[…] versorgen. So müssen Veganer Alternativen finden, um einem Mangel an Vitamin B12 vorzubeugen, da sie diesen wichtigen Nährstoff aufgrund des Verzichts […]
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Wie das geht?
Waldschutz und Ernährungssicherheit in Entwicklungsländern
[…] in unterentwickelten Ländern leiden an einem Mangel an Mikronährstoffen wie Vitamin A, Kalzium, Eisen oder Natrium. Allerdings sind Kinder, die […]
Review im British Journal of Nutrition weist auf einen Zusammenhang von Pistazien und Herzgesundheit hin
[…] dazu beitragen den Blutdruck zu senken.(8) Pistazien enthalten Thiamin ( Vitamin B1), Kalium, Chrom und Kupfer. Diese Nährstoffe unterstützen eine normale […]
Wie das MSC-Siegel in die Irre führen kann – „Marktcheck“ im SWR Fernsehen
[…] manche Hersteller mit der Corona-Angst Kasse machen Kapseln mit Grüntee-Komplex, Vitamin-C-Präparate oder ein Immunpaket mit Ingwerextrakt und Nährstoffpulver – viele […]
Was sind Konservierungsmittel und wie werden sie üblicherweise in Lebensmitteln verwendet?
[…] Essig, Käseprodukte, Milchprodukte, Schalentiere, Kaffee Antioxidants-mittel E300-302 Ascorbinsäure (d. h. Vitamin C) und Ascorbate Feine Backwaren, Fruchtsäfte, aromatisierte Getränke, unverarbeitetes […]
Vegetarisch essen in der Schwangerschaft
[…] viel Zucker beziehungsweise Fett und liefern vergleichsweise wenig der benötigten Vitamine und Mineralstoffe. Praktische Orientierung für eine vegetarische Ernährung bietet […]
Protein aus Insekten: Die Zukunft der Sportnahrung
[…] gerade in der Sporternährung. Zudem enthalten sie wichtige Mikronährstoffe, wie Vitamin B12 und Eisen. Grillen sind nachhaltig: Im Vergleich zu Rindern […]
Childhood Obesity: Halting the rise
[…] such as salt, saturated fat, carbohydrates, sugars, and micronutrients (iron/calcium/ vitamin C, etc.). It also includes specifications for food preparation […]
Nussbilanz 2020: Erdnüsse, Mandeln und Haselnüsse am beliebtesten
[…] Omega-3-Fettsäuren (alpha-Linolensäure) enthalten sie Mineralstoffe wie Kalium und Natrium, B- Vitamine und Vitamin E und vor allem auch pflanzliches Eiweiß, […]
Kritische Nährstoffe im Alter: Welchen Nutzen haben Supplemente für Seniorinnen und Senioren?
[…] günstigen Einfluss auf die häufig erhöhten Blutspiegel der Aminosäure Homocystein. Vitamin B12 und Folsäure senkten die Konzentration der für Gefäß- und Hirnfunktion […]