[…] in Orangensaft eingeweicht (abgetropft) Saft von einer Zitrone 2 Zehen Knoblauch 1 EL Chiliöl 10 g Oregano getrocknet Salz, Pfeffer […]
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Wie das geht?
Spinat: Zartes Frühlingsgemüse vielseitig zubereiten
[…] erwärmt bis es zusammenfällt und schließlich mit etwas Salz, Pfeffer, Knoblauch oder Muskat und ein bis zwei Esslöffeln Naturjogurt verfeinert. […]
Jetzt beginnt die Gurkenzeit!
[…] Zitronensaft an. Kräftiger wird er in Kombination mit Joghurt und Knoblauch. Zusammen mit Gemüse-Sticks aus Sellerie, Möhren oder Paprika und […]
Aus Unkraut wird ein Gourmet-Essen
[…] lassen sich auch zu Brennnessel-Pfannkuchen, Brennnessel-Gnocchi oder Kräuterquark verarbeiten. Wer knoblauchscharfes Aroma liebt, greift zum Bärlauch als Würze für die […]
Fenchel: Erfrischende Knolle sucht Geschmacksliebhaber
[…] Fisch, hellem Fleisch oder zu Geflügel. Zum Würzen eignen sich Knoblauch, Muskat, Pfeffer und geriebene Zitronenschale. Foto: Paul-Georg Meister / […]
F(r)isch auf dem Grill: Die Makrele
[…] Österreich mit einer würzigen Marinade aus Öl, frischen Kräutern und Knoblauch ein. Die grätenarmen Fische werden anschließend der Länge nach […]
ÖKO-TEST KOMPAKT Essen & Genuss – Vitamine & Mineralstoffe
[…] wonach laut einer Studie irgendeine Kost besonders gesund sein soll: Knoblauch schützt angeblich vor Infektionen, Brokkoli vor Krebs. Das klingt […]
Wirsing: Der deftige Krauskopf ist reif
[…] Fisch. Gewürzt wird er mit Kümmel, Muskat, Nelken, Koriander und/oder Knoblauch. Sein aromatischer Geschmack entfaltet sich besonders intensiv, wenn man […]
Ein Hauch von Orient: Exotische Datteln süß und pikant genießen
[…] beträufelt man sie mit einer Marinade aus Olivenöl und zerstoßenem Knoblauch und lässt sie im Backofen oder auf dem Grill […]
Bunt, lecker und gesund: Vegetarische Suppen
[…] der Gemüseanteil, desto kräftiger ist die Brühe. Neben Salz, Pfeffer, Knoblauch und Lorbeerblättern sorgen frische Kräuter für Geschmack. Petersilie, Koriander […]