Personalisierte Lebensmittel- und Ernährungskonzepte im Fokus – Geschmacks- und Zutaten-Angebote gefragt – LEH-Apps zur Vereinfachung des Einkaufs hilfreich. (DLG). Aus […]
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Weiterförderung der Küchenpartie mit peb durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Das von der Plattform Ernährung und Bewegung (peb) entwickelte generationsübergreifende Programm zur Stärkung der Ernährungskompetenz „Die Küchenpartie“ mit peb wird […]
Mit KI zu mehr Transparenz beim Lebensmitteleinkauf
Prototyp: Web-App „KISusCheck – Nachhaltiger Einkaufsassistent“. Klimaschonende und gesundheitsförderliche Ernährung ist im Alltag nicht immer leicht umzusetzen – denn im […]
Vorbild für Nachhaltigkeit: UNESCO zeichnet „Expertennetzwerk Nachhaltige Ernährung“ aus
[…] seine außerordentlichen Aktivitäten in der Bildungsarbeit wurde das „Expertennetzwerk Nachhaltige Ernährung“ (ENE) jetzt in Berlin im Rahmen des „UNESCO-Weltaktionsprogramms Bildung […]
Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen nimmt Arbeit auf
[…] begrüßt ZEHN-Team in der Zentrale der Landwirtschaftskammer. Das „Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen“ – kurz ZEHN – hat heute […]
Akzeptanz konsentierter Handlungsempfehlungen zur Säuglingsernährung bei verschiedenen Berufsgruppen
[…] Gesund ins Leben verdeutlicht hohen Bekanntheitsgrad der Handlungsempfehlungen zur Säuglings ernährung und Ernährung der stillendenden Mutter bei Frauenärzten/-innen, Kinder- und […]
Plattform Ernährung und Bewegung beendet 2022 ihre Arbeit
Mitgliederversammlung beschließt Vereinsende. Die Plattform Ernährung und Bewegung e. V. (peb) beendet 2022 ihre Arbeit. Das hat die Mitgliederversammlung des […]
Food-Studie von Nielsen: Deutsche sind „Bewusste Esser“
[…] auf regionale Produkte, ein Drittel (31%) reduziert Fleischkonsum. Hauptgrund für alternative Ernährung ist die eigene Gesundheit (45%). Fast drei Viertel (72%) der […]
Personalisierte Ernährung neu gedacht: Wissenschaftliches Symposium der DGE am 31. August 2022
Das Thema Personalisierte Ernährung (PE), häufig auch „genbasierte Ernährung“ oder „Gen-Diät“ genannt, hat hohe Aktualität. Auf dem heutigen Wissenschaftlichen Symposium […]
80 % der Kinder würden gesündere Lebensmittel essen, wenn sie wüssten, dass ihre Helden das Gleiche tun, so das Ergebnis einer Umfrage von Beko
[…] 18 Ländern durchgeführte Umfrage zeigt, dass das Interesse an gesunder Ernährung bei Kindern im Vergleich zu Fußball geringer ist. Nur […]