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AFC-Issue-Monitor Report 2018: Agrar- und Ernährungsbranche in der öffentlichen Kritik
[…] dreimal am Tag wird über Issues der Branche berichtet. Über kritische Themen der Agrar- und Ernährungsbranche wird täglich berichtet. Issues […]
Alaska-Seelachs – gesunder Liebling der Deutschen
[…] meist in Form von Fischstäbchen oder Schlemmerfilets auf den Tisch. Kritische Verbraucher fragen, ob Panade, Belag und die Zubereitung in […]
Von Möhren und Karotten: zweitliebstes Gemüse der Deutschen
[…] (zum Beispiel für ein Pesto), da es sonst Wasser und Nährstoffe aus den Rüben „zieht“, und diese dadurch schneller schrumpeln. […]
Naturtrübe Apfelsäfte fördern die Darmgesundheit
[…] welches das gesamte Immunsystem des Körpers beeinflusst. Er muss einerseits Nährstoffe aufnehmen, anderseits als Barriere wirken und Bakterien abwehren. Diese […]
Obst- und Gemüseversorgung nicht überall ausreichend
[…] das Risiko für Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich senken, da wertvolle Nährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe zugeführt werden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, […]
Gesundheitsversprechen für Nahrungsergänzungsmittel auf Instagram – häufig abseits der Legalität
Es ist Allgemeinwissen, dass bestimmte Nährstoffe wichtige Funktionen im menschlichen Körper erfüllen. Beispielsweise ist für Calcium bekannt, dass eine ausreichende […]
Gegen die Adipositas-Welle: So gelingt eine gesunde Ernährung für Kinder
[…] abwechslungsreiche Ernährung zu bieten. Kinder brauchen für ihre Entwicklung unterschiedliche Nährstoffe. Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette gehören dazu, aber auch Vitamine […]
Praktische Ernährungsbildung für 5.000 bayerische Kinder
[…] Projektes „Landfrauen machen Schule“ 2018. Welche Milchprodukte gibt es? Welche Nährstoffe liefern sie? Und woher kommt überhaupt die Milch? Mit […]
Enthalten Lebensmittel in Dosen wirklich so wenige Vitamine?
[…] steckt. Es zeigt sich: Um dem Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen auf den Grund zu gehen, braucht es Aufklärung. Im […]