Freiwillige Selbstverpflichtungen der Wirtschaft im Bereich Kindermarketing sind weitestgehend wirkungslos. vzbv fordert: Nur Lebensmittel an Kinder vermarkten, die den Nährwertkriterien … mehr
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Wie das geht?
Werbung für Fleischersatzprodukte spricht Flexitarier nicht an
Immer mehr Menschen reduzieren Fleischkonsum zugunsten pflanzlicher Alternativen. Aktuelle Vermarktung erreicht jedoch große Zielgruppe der Flexitarier nicht ausreichend. Rund 75 … mehr
NES Wohlfühl-Trend 2018 – Regionale Lebensmittel sind beliebt
Fast 96 Prozent der Menschen in Deutschland entscheiden sich dafür – besonders mit zunehmendem Alter. Regionale Produkte sind sehr gefragt. … mehr
Molkereiprodukte und Speiseeiserzeugnisse im Qualitäts-Check
Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat in diesem Jahr rund 3.600 Molkereiprodukte und Speiseeiserzeugnisse von 231 Unternehmen aus … mehr
Neuartige und traditionelle Lebensmittel: Leitlinien fertig gestellt
Die EFSA hat zwei Leitliniendokumente zu neuartigen Lebensmitteln bzw. traditionellen Lebensmittel aus Drittländern veröffentlicht, die helfen sollen zu gewährleisten, dass … mehr
Grüner Konsum: Knapp ein Fünftel aller Lebensmittel- und Getränkeeinführungen in Europa sind Bio
Vom 5. Bis 9. Oktober öffnet die im zweijährigen Turnus stattfindende Lebensmittelmesse Anuga wieder ihre Pforten. Dieses Jahr wird Mintel-Analystin … mehr
Top 20 Lebensmittel-Mythen aufgedeckt: Margarine ist gesünder als Butter und tiefgekühlte Lebensmittel sind genauso gut wie frische
Eine aktuelle, von Rama in Auftrag gegebene Studie hat 20 Lebensmittel-Mythen in Deutschland untersucht: Die Befragung zeigt, dass fast die … mehr
DIW-Studie: Kein Einbruch der Werbeeinnahmen durch geplante Junkfood-Werbeschranken
Deutliche Einsparungen im Gesundheitswesen möglich. Die geplanten Beschränkungen der Werbung für ungesunde Lebensmittel können die Gesundheit von Kindern und Jugendlichen … mehr
EIHA versus BVL: Cannabidiol (CBD) nicht zwingend als Novel Food zulassungspflichtig
Die European Industrial Hemp Association (EIHA) ist erfolgreich gegen die Veröffentlichung des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) vorgegangen. Der … mehr
Neuartige und traditionelle Lebensmittel: EFSA hat Leitlinien fertig gestellt
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