[…] Erarbeitung der biozyklisch-veganen Richtlinien war u. a. der Verein Biozyklisch- Veganer Anbau beteiligt. In diesem engagiert sich die Albert Schweitzer […]
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Wie das geht?
Mehr Klarheit für Vegetarier und Veganer – mehr Sicherheit für Unternehmen
[…] für „Informationen über die Eignung eines Lebensmittels für Vegetarier und Veganer“ erlässt. Diesem Bedarf ist die Kommission aber nach wie […]
Studie: Calcium zur Vorbeugung des Metabolischen Syndroms
[…] Calciumversorgung auf natürliche und kalorienfreie Weise und stellen besonders für Veganer und Menschen, die Milch und Milchprodukte nicht mögen oder […]
ProVeg veröffentlicht große europäische Ernährungsstudie
[…] Auf Platz 1 der Produkte, die sich sowohl Vegetarier und Veganer als auch Flexitarier wünschen, steht pflanzlicher Käse. Rein pflanzliche […]
Bei veganer Ernährung empfielt DGE Aufnahme von Nährstoffpräparaten und qualifizierte Beratung
[…] ernähren, schwanken zwischen 0,1 % und 1 % der Bevölkerung. Veganer essen ausschließlich pflanzliche Lebensmittel, sie lehnen alle tierischen Produkte […]
Neue europäische ProVeg-Studie belegt: besonders lukrative Chancen für Anbieter pflanzlicher Lebensmittel
[…] Auf Platz 1 der Produkte, die sich sowohl Vegetarier und Veganer als auch Flexitarier wünschen, steht pflanzlicher Käse. Rein pflanzliche […]
Max Rubner-Institut ruft zur Teilnahme an COPLANT-Studie auf – von vegan bis Mischkost
[…] Studienzentrum des Max Rubner-Instituts befragt und untersucht. Das Interesse an veganer und vegetarischer Ernährung wächst stetig, doch es gibt dazu […]
Honig-Alternativen im Check: Teurer Sirup mit vielen Zusatzstoffen
[…] 20 Euro pro Kilo erheblich teurer als Honig und anderer veganer Sirup. Nur die Bio-Ersatzprodukte enthalten keine Zusatzstoffe oder Aromen […]
Vegetarier und Veganer können sich freuen: Fleischersatz im Kühlregal boomt
[…] Bezug auf Angebotsvielfalt, Preisniveau sowie Verbraucheraufklärung und deckt auf, dass Veganer bei der Auswahl der Produkte achtsam sein müssen. Vegetarische […]
Vegane Ernährung als Lebensstil: Es besteht Risikokommunikationsbedarf
Ergebnisse eines BfR-Forschungsprojektes zu Einstellungen von Veganerinnen und Veganern veröffentlicht. Tofu-Würstchen auf dem Grill, danach Kuchen mit Banane statt Ei: […]