[…] von Fleisch und Eiern aus ökologischer Produktion zu beurteilen. Da für haben sie im Sommer 2023 Aussehen, Geschmack und Geruch […]
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Wie das geht?
Geschmack von Weizenbrot hängt von gewählter Sorte ab
[…] und so vor allem in den ländlichen Regionen des Landes für Wertschöpfung und Arbeitsplätze zu sorgen“, sagte die Staatssekretärin im […]
„DLG-Expertenwissen“ zu Honig, Tiefkühl-Pizza und Convenience-Produkten veröffentlicht
[…] 2010 bis 2013, basierend auf den Ergebnissen der internationalen DLG-Qualitätsprüfungen für Convenience-Produkte. Zudem werden mögliche Fehlerursachen und Maßnahmen zu deren […]
Tiefkühlspinat: Wie viel Nitrat ist drin?
Nitrat ist ein Wachstumsbooster für Pflanzen, aber auch ein problematischer Stoff, wenn es um unsere Ernährung geht. Foto: userid 19203/Pixabay, […]
Fleischalternativen im Test: Meist gesünder als Fleisch
[…] ist das Ergebnis einer heute veröffentlichten wissenschaftlichen Studie des Instituts für alternative und nachhaltige Ernährung (IFANE) im Auftrag der Albert […]
Aktuelle Untersuchungen belegen: die Blei- und Nickelabgabe von Kaffee- und Espressovollautomaten wurde gesenkt
[…] Entkalken im Kaffee bzw. im Heißdampf ermittelt. Verbindliche rechtliche Regelungen für die Abgabe von Nickel aus Gegenständen, die mit Lebensmitteln […]
Grillwurst-Test: Oft mit Mineralöl belastet – Tierhaltung meist miserabel
[…] lassen – darunter neun Bio-Produkte. Außerdem haben wir abgefragt, was für ein Leben die Tiere vor ihrem Dasein als Wurst […]
Lebensmittel im Blickpunkt: Lebkuchen enthalten weniger Acrylamid
[…] Weihnachtsgebäck haben vor einigen Jahren Verbraucher verunsichert. Die dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) in Berlin für die vergangenen […]
Stellungnahme des DIÄTVERBANDes zum Artikel in der ÖKOTEST 08/2022 „zu süß, zu salzig, völlig unnötig“
[…] auf die Zusammensetzung der Produkte. Die im DIÄTVERBAND zusammengeschlossenen Hersteller für Säuglings- und Kleinkindernährung nehmen hierzu wie folgt Stellung: Zum […]
Wie schmeckt Ostern? 930 Produkte im Qualitätscheck
Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Süßwaren in Solingen eröffnet: Schokoladen-Trends im Fokus Mit welchen optischen und geschmacklichen Überraschungen aus Schokolade dürfen wir […]