Ist das Süßungsmittel so noch gesund? Honig ist nicht nur lecker, sondern hat auch den Ruf natürlich und gesund zu […]
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Wie das geht?
Gut für Figur und Gesundheit: Wundersüße Stevia
[…] Ursprung in Paraguay und wird dort schon seit Jahrhunderten als Süßungsmittel eingesetzt. Stevia hat gleich mehrere Besonderheiten: Es ist dreihundertmal […]
Süßungsmittel Stevia, Xylit & Erythrit – Gut für die Diät, schlecht fürs Klima? I Ökochecker SWR
Viele Menschen essen gerne etwas Süßes. Alternative Süßungsmittel liegen voll im Trend! Foto: Steve Buissinne auf Pixabay Aber: Was machen […]
Valensina begeistert kleine Feinschmecker mit neuer Kids-Sorte „Apfel-Zitrone“ im Olchi-Design
[…] Fruchtsaft und Wasser, enthält keine künstlichen Aromen, keine Zuckerzusätze oder Süßungsmittel, keine Konservierungsstoffe und keine Farbstoffe. Dafür punktet sie mit […]
Ernährung mit Zucker-Alternativen: Süßer und gesünder?
[…] mehr Menschen auf Zucker. Stattdessen greifen sie auf Lebensmittel mit Süßungsmitteln wie Aspartam oder Xylit zurück. Doch ist das tatsächlich […]
Zucker, Honig oder anders süßen? Die Qual der Wahl in der Adventbäckerei
Der Haushaltszucker ist das beliebteste Süßungsmittel, doch Alternativen gewinnen an Boden. Das f.eh hat sich daher die Unterschiede angesehen. Maßvoller […]
Honigkuchen: So wird das Adventsgebäck locker und saftig
[…] und die Butter-Honig-Masse unterrühren. Häufig kommen noch Milch und weitere Süßungsmittel wie Zucker oder Zuckerrübensirup hinzu. Mehl mit Backpulver, einer […]
Preiselbeeren im Geschmackstest: nicht immer ein beeriges Vergnügen
[…] Beerenobst eher bescheiden. Eingemacht kommen dann noch Zucker, beziehungsweise alternative Süßungsmittel, Wasser, Gelier- und/oder Verdickungsmittel hinzu, so dass der prozentuale […]
Zusatzstoffe und Aromen in Lebensmitteln besser nachweisen
[…] Welche und wie viel Farbstoffe sind in Softdrinks enthalten? Welche Süßungsmittel süßen das alkoholfreie Erfrischungsgetränk oder den zuckerfreien Kuchen – ist wirklich […]
Was denkt die Bevölkerung über Zusatzstoffe in Lebensmitteln?
[…] zur Wahrnehmung von Lebensmittelzusatzstoffen. Ob Farb- oder Konservierungsstoffe, Emulgatoren oder Süßungsmittel – in Zutatenlisten von Süßwaren, Getränken und anderen verarbeiteten […]