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Wie das geht?
[…] aus der Region. Dazu zählen unter anderem Kartoffeln, Zwiebeln und Sauerkraut, ebenso wie Hülsenfrüchte und Grünkern aus direkter Nachbarschaft zum […]
[…] aus der Region. Dazu zählen unter anderem Kartoffeln, Zwiebeln und Sauerkraut, ebenso wie Hülsenfrüchte wie Grünkern aus dem benachbarten Umpfertal, […]
[…] Grundsätzlich kann jedes Gemüse fermentiert werden, das bekannteste ist das Sauerkraut. Das Gemüse wird fein gehobelt, mit Salz vermengt und […]
[…] Joghurt oder Kefir, aber auch in pflanzlichen Fermenten, wie rohem Sauerkraut oder Apfelessig. Präbiotika dagegen sind nicht verdaubare Nahrungsmittelbestandteile, wie […]
[…] essen, wie zum Beispiel Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen..) Kohlgemüse (Rosenkohl, Sauerkraut, Wirsing, Sellerie..) Zwiebelgewächse (Zwiebeln, Knoblauch, Lauch …) frisches Brot […]
[…] Gemüses wird hierzulande nämlich zum typisch deutschen und weltweit bekannten Sauerkraut verarbeitet. Dazu wird der Kohl in feine Scheiben geschnitten, […]
[…] Speisekarte: Aus Leber- & Blutwurst selbst hergestellter Pudding mit deftiger Sauerkraut-Meerrettich Soße an Salat. Saumagen, durch Kastanien verfeinert mit Specksoße […]
[…] beliebt. Zimtschnecken mit Kürbis, Mandelgebäck mit Chicorée und Schokoladenkuchen mit Sauerkraut sind dagegen gewöhnungsbedürftige Kreationen. Wer beim Backen gerne experimentiert, […]
[…] süßen Früchte der ideale Partner für Fisch, Wild und Geflügel, Sauerkraut, Nüsse, Käse und Wurzelgemüse. Wie wäre es zum Beispiel […]
[…] Sie wollen, können Sie einen selbstgemachten scharfen Gemüsecocktail aus Tomaten-, Sauerkraut– und Karottensaft mit ein bisschen Pfeffer oder Chili trinken. […]