[…] ist Muskat ein beliebtes Gewürz. Sein süßlich-würziges bis leicht scharfes Aroma gibt nicht nur Adventsgebäck und Früchtepunsch eine besondere Note. […]
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Wie das geht?
Neu im praktischen Dosen-Format: spritziger Kleiner Feigling Das Original
[…] 10 % vol. Alkohol enthält. Premium Wodka und fruchtiges Feigen aroma, ergänzt um feinperlige Kohlensäure, bilden die Basis für den […]
Wie lange ist Sekt haltbar?
[…] © karepa – Lizenznehmer: food-monitor Durch natürliche Alterungsprozesse verändern sich Aroma und Geschmack. Auch Kohlensäure geht verloren. Sekt sollte daher […]
Rote Bete-Gnocchi
[…] Gnocchi serviert „Deutschland – Mein Garten.“ ein Gericht, das voller Aroma steckt, gesunde Power spendet und bemerkenswert vielseitig und bunt […]
Die königliche Vanille
Blumig-würziges Aroma für Süßes und Pikantes. © WKF Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e.V. Die Vanille gilt als „Königin der Gewürze“ […]
Loryma launcht pflanzlichen Ei-Ersatz für Backwaren
[…] ein funktionelles Compound, das frei von tierischen Zutaten sowie Farb-, Aroma – und Konservierungsstoffen ist. Der vegane Lory® Stab-Mix auf […]
Alternative Mehle bringen Vielfalt in die Weihnachtsbäckerei
[…] in vielen Süßspeisen eingesetzt. Maronenkekse bereichern die Keksdose mit ihrem Aroma, sei es nur mit Maronenmehl oder in Kombination mit […]
Plätzchen mit Blumen zu Weihnachten
[…] Blumen in Weihnachtsplätzchen verleiht den Gebäcken nicht nur ein einzigartiges Aroma, sondern verleiht ihnen auch eine besondere visuelle Ästhetik. Blumenplätzchen […]
Fleisch und Eier: Zweinutzungshühner schmecken besser
Kein „Entweder-Oder“, sondern „Und“ − Zweinutzungshühner liefern sowohl aromatisches Fleisch als auch wohlschmeckende Eier, so eine Studie mit Beteiligung der […]
Feuer und Flamme – so geht Flambieren
[…] verwendete Alkohol verbrennt zwar so gut wie vollständig, ein wenig Aroma des Cognacs, Weinbrands oder Obstlers bleibt allerdings auf der […]