[…] der öffentlichen Meinung und den Medien als Schlüsselfaktor für das Essverhalten und das Körpergewicht gilt. Sie führen als Begründung an, […]
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Wie das geht?
Shokuiko: Ernährungsbildung auf Japanisch
[…] das Schulessen und Ernährungslehrer sieht Kamioka als Hebel, um das Essverhalten bei Kindern zu verbessern. „Der Austausch zwischen den Kulturen […]
Ernährungscluster nutriCARD arbeitet an Grundlagenforschung, herzgesünderen Lebensmitteln sowie Aufklärung der Bevölkerung
[…] verständlichen Verbraucherbildung leistet nutriCARD einen wichtigen Beitrag zu einem gesünderen Essverhalten. In der ersten Förderphase (2015-2018) wurden unter anderem qualitativ […]
Chips versus Apfel: Ist unser Gehirn auf Energie getrimmt?
[…] Zudem wurde untersucht, wie sich das möglicherweise verzerrte Raumgedächtnis auf Essverhalten, Lebensmitteleinkauf und den Körpermassenindex (BMI) auswirken könnte. Offenbar kann […]
DGE-Qualitätsstandards aktualisiert und erstmals Kriterien für veganes Angebot im Bereich JOB&FIT
[…] Aspekte der Nachhaltigkeit verstärkt eingeflossen, genauso wie ein sich veränderndes Essverhalten innerhalb der deutschen Bevölkerung. Die aktualisierten Auflagen sind um […]
Ministerin Klöckner startet mit den Verbraucherzentralen das bundesweite Projekt „Gut Essen macht stark“ in Kitas
[…] werden in der Kita wichtige Weichen für ein späteres gesundes Essverhalten gestellt. Hierzu bieten Kitas vielfältige Bildungs- und Lerngelegenheiten für […]
Mehr Gemüse für Vorschulkinder: Erhöhen größere Portionen den Verzehr?
[…] bestimmen. Außerdem wurden die Kinder und deren Eltern zu ihrem Essverhalten und ihren Vorlieben beim Gemüseverzehr befragt. Wenn die Wissenschaftler […]
Demografischer Wandel: Sprechen wir übers Älterwerden
[…] sowie den Faktoren, die auf die Ernährungssozialisation wirken und unser Essverhalten beeinflussen. Elisabeth Sperr, wissenschaftliche Mitarbeiterin im f.eh, hat mit […]
Diabetesforschung: Wider dem ständigen Hunger
[…] Sättigung wieder her.“ Tatsächlich beobachteten die Forscher ein deutlich verändertes Essverhalten bei den übergewichtigen Tieren. “Die Gabe von Celastrol führte […]
Vegetarische Variante der BZfE-Ernährungspyramide: jetzt noch flexibler einsetzbar
[…] an, mit dessen Hilfe jede und jeder ihr bzw. sein Essverhalten überprüfen und verbessern kann. Die Ernährungspyramide baut auf den […]