[…] Salz willkürlich durch andere Stoffe, etwa durch Süßstoffe, Fruchtzucker oder Geschmacksverstärker, ersetzt werden, um Haltbarkeit, Geschmack oder Konsistenz der Lebensmittel […]
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Der Deutschen liebste Snacks: Worauf es den Bundesbürgern bei Chips & Co ankommt
[…] der Deutschen liebster Snack, wenn sie ohne künstliche Zusätze wie Geschmacksverstärker, Konservierungs- und Farbstoffe auskommen. Zutaten als Kaufargument: Bei 82,3 […]
Gesundheitlich relevante Allergene im Käseersatz?
[…] Emulgatoren in eine streichfähige bzw. feste Form gebracht. Aromen und Geschmacksverstärker sorgen für einen möglichst käseähnlichen Geschmack. Solche Produkte dürfen […]
Nutri-Score: Produkte mehrheitlich korrekt gekennzeichnet
[…] Hülsenfrüchten, Nüssen sowie Oliven-, Raps- oder Walnussöl aus. Zusatzstoffe (wie Geschmacksverstärker, Farb- oder Konservierungsstoffe) fließen nicht in die Berechnung des […]
Veggie-Trend: Verbraucher wollen echte Gemüseprodukte und keine Fleischimitate
[…] Bestnoten. Alle Avita Tiefkühl-Produkte werden nur aus hochwertigsten Rohstoffen ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und Farbstoffe hergestellt. Sie sind mit dem V-Label […]
Gesunde Ernährung: Seetang statt Salz
[…] viele Speisen geschmacklos und fad. »Salz wirkt wie ein natürlicher Geschmacksverstärker, hat eine konservierende Wirkung und ist für den menschlichen […]
Beef- oder Plant-based Burger?
[…] – natürlich wie alle Speisen ohne die Zusatzstoffe Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Die beiden Partner setzen mit der großen Plant-based Produktvielfalt […]
Welche Zusatzstoffe sind in Bio-Lebensmitteln erlaubt?
[…] oder besonderen Ernährungszwecken dienen. Das bedeutet, dass beispielsweise Farbstoffe und Geschmacksverstärker wie Glutamat nicht verwendet werden dürfen. Ziel ist, dass […]