Züchtern des Vereins Kultursaat ist es gelungen, aus verfügbaren Brokkoli-Populationen samenfeste Zuchtlinien für den ökologischen Gemüsebau zu entwickeln. Mindestens eine … mehr
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Ökobarometer 2017 liefert aktuelle Daten zum Biokonsum der Verbraucherinnen und Verbraucher
Schmidt: „Öko schon längst raus aus der Nische“. Der Kauf von Biolebensmitteln ist für viele Verbraucherinnen und Verbraucher selbstverständlich geworden. … mehr
Öko-Barometer 2022: Bio-Lebensmittel auch in Krisenzeiten nachgefragt
Mehrheit der Deutschen will künftig zu Bio-Produkten greifen. Die Verbraucherinnen und Verbraucher bleiben Bio-Lebensmitteln treu. Trotz Inflation und Kaufzurückhaltung am … mehr
Weltweites Bio-Wachstum
Der Bio-Landbau ist weltweit weiter gewachsen. Der globale Umsatz liegt bei 75 Milliarden Euro. Am meisten Geld für Bio geben … mehr
Bio-Lebensmittel auf Erfolgskurs
Jeder Siebte kauft überwiegend Bio. Käufer erwarten von Bio-Produkten gesundheitliche Vorteile und mehr Tierwohl. Bei konventionellen Produkten überzeugt das Preis-Leistungsverhältnis. … mehr
BIOFACH Kongress 2023: Bio. Ernährungssouveränität. Wahre Preise.
Zur nächsten Ausgabe der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, vom 14. bis 17. Februar 2023, setzt der BIOFACH Kongress den Schwerpunkt „Bio. … mehr