[…] g kleine Kartoffeln 300 g Champignons 5 Zwiebeln 1 EL Mehl 3/8 l Fleischbrühe 3 EL scharfer Senf Salz Pfeffer […]
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Thai-Hähnchen-Curry mit Tomaten und Blumenkohl
[…] Spargel 2 EL Butterschmalz 2 EL grüne Curry-Paste 50 g Mehl 150 ml Weißwein 400 ml Geflügelfond (Glas) 200 ml […]
Mediterrane Lammröllchen
[…] (im Glas) 2 kleine Möhren 2 Stängel Staudensellerie 1 EL Mehl zum Bestäuben 5 EL Olivenöl 1 Rosmarinzweig 400 ml […]
Spätzle-Hackfleisch „Champion“
[…] EL Tomatenmark Salz, Pfeffer 1/2 Stange Zimt 2 EL Panier mehl 3 EL geriebener Parmesan 1 Eiweiß 1 EL Butter […]
Lasagne mit Hackfleisch und Zottarella
[…] Gemüsebrühe 50 ml Rotwein Butter für die Form 30 g Mehl 30 g Butter 400 ml Milch 1 TL Instantbrühe […]
Kirschkuchen
[…] Msp. geriebene Zitronenschale 1 Prise Salz 3 Eier 175 g Mehl 75 g Feine Speisestärke 1/2 Päckchen Backpulver Puderzucker oder […]
Lachslasagne
[…] Pfeffer Muskatnuss 500 g Lachsfilet 40 g Butter 40 g Mehl 1/4 l Gemüsebrühe 1/4 l Milch 2-3 EL fein […]
Kartoffelpuffer mit Kräuter-Creme
[…] kg rohe Kartoffeln 1 Zwiebel (ca. 60 g) 5-6 EL Mehl Salz 6 EL Sonnenblumenöl 125 g Sahne Frischkäse 125 […]
Cordon bleu von der Forelle mit Schwarzwälder Schinken, Brennesselgemüse und Thymiansauce
[…] glatte Petersilie 150g Brennessel oder Blattspinat 200g Butter 1 EL Mehl 1 Ei 2 EL Paniermehl Für die Thymiansauce: ½ […]
Weihnachts-Muffins/Schoko-Nuss-Muffins
[…] Mandeln 75 g Kokosflocken Saft von 2 Orangen 400 g Mehl 200 g Feine Speisestärke (Müller’s Mühle) 1 1/4 Päckchen […]