[…] Mandelmehl (oder fein gemahlene Mandeln) 4 Eier 2 TL Backpulver Pflanzenöl oder Kokosfett (zum Einfetten) Zubereitung: Die Eier und den […]
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Haferdrinks im Test: gut und ökologisch
[…] vor allem aus Wasser, 9 bis 16 Prozent Hafer, etwas Pflanzenöl und Salz besteht. Doch „Milch“ darf in der Regel […]
Narrative vs. Tatsachen: Salmonellen in Lebensmitteln
[…] der Deutschen, gleichwohl wird die emulgierte Würzsauce aus Eigelb und Pflanzenöl nicht selten mit einem „bitteren Beigeschmack“ in Verbindung gebracht: […]
Brühwürfel selbst gemacht aus Gemüseresten
[…] 100 Gramm Gemüse sollten dabei 10 Gramm Salz sowie etwas Pflanzenöl hinzugegeben werden. Das Salz sorgt dafür, dass die Gemüsepaste […]
Gemüsebrühe auf Vorrat: Ganz nach eigenem Geschmack selber machen
[…] 100 Gramm Gemüse 10 Gramm Salz untermengen, außerdem einen Esslöffel Pflanzenöl (z. B. Oliven- oder Rapsöl). Dann die Gemüsebrühe oder […]
Rein und pur: Lebensmittel müssen Versprechen halten
„100 % Frucht“, „reines Pflanzenöl“, „Trink-Joghurt pur“: Trägt ein Lebensmittel solche Hinweise, dürfe auch nur das drin sein, was draufsteht, […]
Essen und Trinken nach den Empfehlungen der DGE ist gesundheitsfördernd und ökologisch nachhaltig
[…] pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und hochwertiges Pflanzenöl und enthält geringe bis moderate Mengen an Fisch und […]
Veggie-Burger: frisch und saftig
[…] Für die Bindung sorgen Ei, Paniermehl oder Reibekäse; ersatzweise auch Pflanzenöl und Mehl. Ob Chili, Koriander, Kurkuma, Curry oder mediterrane […]
Rapsöl seit 10 Jahren auf Platz 1
[…] zeigt die hohe Wertschätzung der Verbraucher für unser wichtigstes heimisches Pflanzenöl.“ Nach Rapsöl steht das preisgünstige Sonnenblumenöl bei einem gestiegenen […]
Gibt es Alternativen zu Backpapier?
[…] Bayern. Bei anderen Teigen kann das Blech mit Butter oder Pflanzenöl gefettet werden. „Auch Formen aus Keramik, Bleche aus Glas […]