Trotz seiner zahlreichen Löcher wiegt das mühlsteinförmige Exemplar bis zu 100 Kilo. Dieses Schwergewicht, der Allgäuer Emmentaler, ist das Ergebnis … mehr
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Wie das geht?
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Cheese 2023: Ein weiterer Schritt zum Schutz der Biodiversität in der Milchwirtschaft weltweit
Vier neue Produkte werden auf dem großen Slow-Food-Event vorgestellt. Cheese ist seit jeher die perfekte Gelegenheit, um neue Slow Food Presidi zu präsentieren. … mehr