Die rote Farbe verdankt das Coca-Cola-Getränk Powerade Sports Wild-Cherry auch dem Farbstoff Azorubin (E 122), vor dem mit dem Hinweis […]
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Sensorik-Experten im Einsatz
[…] das entscheidende Kriterium. So besteht kein Zweifel, dass glänzende, kräftig rote Farbe, pralle und glatte Form, schnittfeste und saftige Konsistenz […]
Keime im Salat: ZDF-WISO beanstandet Beutelsalate von Alnatura und Netto
[…] Horst Pieldner. Der Salat von Netto sei durch besonders viele rote Stellen und Verfärbungen an den Schnittstellen aufgefallen. Außerdem fand […]
Nitrit / Nitrat in Rohschinken – Ergebnisse der Kampagne 2010
[…] Proben überschritten. Ein erfreuliches Ergebnis. Nitratgehalt in Rohschinken (Kampagne 2010) Rote Markierung: Proben mit Höchstmengenüberschreitung über 250 mg Nitrat / […]