[…] darüber hinaus für Speiseröhre, Gallenblase, Bauchspeicheldrüse, Dünndarm, Leber, Nieren und Schilddrüse deutlich erhöht. Dabei handelt es sich wohl nicht durchweg […]
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Wie das geht?
BfR: Wenn Salz, dann Jodsalz
[…] produziert werden. Jod ist lebenswichtig und für den Aufbau von Schilddrüsenhormonen unentbehrlich. Die Schilddrüsenhormone haben eine zentrale Funktion bei der […]
ÖKO-TEST Feldsalat: Gefährliches Grün
[…] und Perchlorat. Letzteres hemmt die Aufnahme von Jod in die Schilddrüse. Nitrat ist zwar relativ unbedenklich, kann im Körper aber […]
Tag der gesunden Ernährung am 7. März: Jodreiche Ernährung eine Herausforderung?
[…] benötigt der Körper Jod? „Das Spurenelement ist unentbehrlicher Hauptbestandteil der Schilddrüsenhormone und dadurch an zahlreichen Stoffwechselprozessen im menschlichen Körper beteiligt. […]
Garnelen im Test: Fast die Hälfte schneidet gut ab
[…] nach, einem chemischen Verwandten von Perchlorat. Beide Schadstoffe können die Schilddrüse beeinträchtigen, ein akutes Gesundheitsrisiko stellen die nachgewiesenen Gehalte nicht […]
Was die Evolution über die Funktion von Bitterrezeptoren verrät
[…] sich Bitterrezeptoren auch auf menschlichen Organen wie Herz, Gehirn oder Schilddrüse finden, so Behrens weiter. Ein Ziel seiner Forschung ist […]
Jodversorgung bei veganer Ernährung: Algen oder Tabletten?
[…] mit langjährigem Jodmangel und möglicherweise bereits bestehenden Knoten in der Schilddrüse, eine Funktionsstörung auslösen. Auch für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen wie […]
BVL stellt Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung 2019 vor
[…] Benzalkoniumchlorid (BAC). Chlorat hemmt die Aufnahme von Jod in die Schilddrüse. Dies kann besonders bei empfindlichen Personen wie Kindern, Schwangeren […]
Gewöhnliche Speisesalze sind besser als Spezialitätensalze
[…] führen. Im Erwachsenenalter besteht dann die Gefahr, dass sich die Schilddrüse vergrössert. Die Tests ergaben zudem, dass Spezialitäten- und herkömmliche […]
Vegane Ernährung: Höhere Ballaststoffaufnahme, aber zu wenig Jod
[…] µg/Liter). Jod ist ein wichtiges Spurenelement, das zum Aufbau der Schilddrüsenhormone benötigt wird. Ein Mangel kann zu einer Vergrößerung der […]