[…] stark stiegen die Preise für Zucker (+71,5 % gegenüber Januar 2022). Schweinefleisch kostete 45,3 % mehr als im Januar 2022, verarbeitete Kartoffeln […]
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Wie das geht?
Welt-Mettbrötchen-Tag am 14. Februar
[…] Fertigpackungen angeboten. Hackfleisch ist gewolftes, grob entsehntes, rohes Rind- oder Schweinefleisch und wird auch als „gemischtes Hackfleisch“ oder „Hackfleisch Halb […]
Anzahl importierter Schweine, die in deutschen Betrieben geschlachtet wurden
[…] das Lebensmittel vermarkten. Geplant sind fünf Haltungsformen, beginnend mit unverarbeitetem Schweinefleisch. Weitere Lebensabschnitte, Verarbeitungsformen, Vertriebswege und Tierarten werden folgen. Die […]
Fleischproduktion im Jahr 2022 um 8,1 % gesunken
[…] Pferde sowie 701,4 Millionen Hühner, Puten und Enten geschlachtet. Interaktive Grafik Schweinefleisch: Schlachtmenge um 9,8 % gesunken Mit 47,0 Millionen geschlachteten Tieren im […]
Gesetzentwurf zur Tierhaltungskennzeichnung von EU-Kommission geprüft
[…] mehr Tierschutz bekommen. Mit dem geplanten ersten Schritt wird unverpacktes Schweinefleisch gekennzeichnet. Der Gesetzentwurf wird derzeit im Bundestag beraten. Wesentliche […]
Erzeugerpreise Dezember 2022: +21,6 % gegenüber Dezember 2021
[…] bis Dezember 2022 wurde Zucker 11,6 % teurer. Die Preise für Schweinefleisch waren 46,5 % höher als im Dezember 2021, für Margarine […]
Von Tierwohllabel bis Mehrwegpflicht: Was sich in 2023 ändert
[…] oder Aluschalen. Voraussichtlich ab diesem Sommer müssen bei frischem, unverarbeitetem Schweinefleisch aus deutscher Herstellung die Haltungsbedingungen gekennzeichnet werden. Es gibt […]
Marktbericht zum Jahreswechsel 2022/23
[…] der Schweinehaltung in Deutschland verstärken wird. Grundsätzlich befindet sich der Schweinefleischsektor in Deutschland in einem drastischen Schrumpfungsprozess, der sich im […]
Tierhaltungskennzeichnungsgesetz darf so nicht zur Anwendung kommen
[…] Produkte, ein verlässliches Finanzierungskonzept, Einbindung etablierter Systeme, keine Beschränkung auf Schweinefleisch der Stufe Mast und Berücksichtigung der Arbeit des Kompetenznetzwerks […]
Das Regionalfenster hält weiter Kurs
[…] überproportional gestiegen ist. Auch Fleisch- und Wurstwaren aus Rind- und Schweinefleisch sind mit rund 12 Prozent weiter gewachsen. Zu begründen […]