[…] fundierte Analyse von Lebensmitteln ist, zeigt ein Blick in die Geschichte der Lebensmittelfälschung. Bereits vor hundert Jahren wurde Zucker mit […]
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Steckt hinter Palmöl mehr als abgeholzte Regenwälder?
[…] zur Bedeutung von Palmöl in der Lebensmittelindustrie, deren Meinung zur Angabe „frei von Palmöl“ im Vergleich zu einem Zertifizierungssiegel für […]
Rabatt-Onlineshops: Kennzeichnung lückenhaft
[…] Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen. Bei zwei Anbietern waren nicht einmal die wichtigsten Angaben wie Zutaten und Allergene durchgängig zu finden. Für ihre […]
Lebensmittel-Onlineshops im Test: Pflichtangaben lückenhaft
[…] auch nicht von Werbeoffensiven wie ,Vorrat für Krisenzeiten‘, Tagesangeboten, Gratis- Geschenken oder zusätzlichen Rabatten ab Warenwerten von 50 bis 99 […]
Aktuelle Studie zeigt: Versandkosten sind größtes Hindernis beim Online-Handel von Lebensmitteln
[…] Lebensmittelhandel beträgt jedoch gerade einmal 1,2 Prozent. Dabei boomt das Geschäft im Internet. Mehr als 46 Millionen Deutsche kaufen laut […]
Nach Koalitionsvertrag: Herzstiftung fordert Nährwert-Ampel
[…] Agency (FSA) Copyright: Verbraucherzentralen Lebensmittelkennzeichnung mit Ampel-System und einheitlichen Gehalts angaben muss gesetzliche Pflicht werden. Jedes Jahr sterben über 356.000 […]
Kabinett billigt Herkunftskennzeichnung von frischem Fleisch
[…] Schlachtland des Tieres gekennzeichnet wird (zum Beispiel „Aufgezogen in: Frankreich, Geschlachtet in: Deutschland“). Liegen Geburt, Aufzucht und Schlachtung der Tiere […]
Bundesweite Kampagne „Weine mit Herkunft“ gestartet
[…] Namen der 13 deutschen Qualitätsweingebiete von der Europäischen Union als geschützte Ursprungsbezeichnungen (g.U.) anerkannt sind. Unter dem Schlagwort „Weine mit […]
Zutaten für „regionale Lebensmittel“ können weit gereist sein
[…] „Regional“ wird unterschiedlich definiert Der Begriff „regional“ ist gesetzlich nicht geschützt. Die Kriterien für eine entsprechende Angabe kann der Handel […]
Nährwertkennzeichnung: Politik zwingt Bäcker bei Nährwertangaben in die Knie
[…] weiteren bürokratischen Belastungen für unsere Betriebe unverhältnismäßig schwer gegängelt. Die Angabe von Nährwerten innerhalb enger Toleranzgrenzen ist für eine handwerklich […]