[…] selbst in Bewegung setzen kann, um mehr Nachhaltigkeit in Mobilität, Ernährung, Energie, Finanzen oder Ressourcennutzung zum neuen Standard zu machen. […]
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Wie das geht?
Bundesinstitut für Risikobewertung stärkt gesundheitlichen Verbraucherschutz weltweit
[…] ist eine wissenschaftlich unabhängige Einrichtung im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Es berät die Bundesregierung und die […]
Nährwertkennzeichnung im Dialog von Wirtschaft, Wissenschaft und Politik
[…] für 18 Prozent sind die Aussagen vertrauenswürdig. „Valide Kennzeichnungs-systeme, die ernährungsphysiologische Unterschiede zwischen verschiedenen Lebensmitteln transparent machen, können Verbrauchern gesundheitsorientierte […]
Wie nachhaltig arbeitet mein Landwirt?
[…] ich, dass ein Bauernhof nachhaltig wirtschaftet? Auf dem Netzwerktreffen der Ernährungsräte Anfang März 2020 in Bonn stellte Stefan Gothe von […]
TV-Berichterstattung im Coronajahr: Lebensmittelbranche weiter im Fokus kritischer Medien
[…] Schnitt mehr als 15 Beiträge pro Woche rund um Lebensmittel, Ernährung oder Landwirtschaft. Während die Pandemie im vergangenen Jahr unbestritten […]
Baden-Württemberg: Jahresbericht 2015 der Lebensmittel- und Futtermittelüberwachung vorgestellt
[…] Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz (MLR) Abteilung Verbraucherschutz und Ernährung Kernerplatz 10, 70182 Stuttgart Telefon: (0711) 1 26 – […]
Smoothies: verkappte Saftflaschen statt Fruchtspender
[…] Ein guter Smoothie sollte nach Auffassung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und der Verbraucherzentrale NRW auch mindestens zur Hälfte aus […]
EFSA veröffentlicht Beratung zu Folgenahrung mit niedrigerem Proteingehalt
[…] Für ihre wissenschaftliche Bewertung berücksichtigte die EFSA den über die Ernährung zu deckenden Proteinbedarf von Säuglingen im Alter von 6 […]
Marketing für Hülsenfrüchte mit Gesundheits- und Umweltaspekten
[…] könnten Hülsenfrüchte schon bald wieder einen höheren Stellenwert in unserer Ernährung einnehmen“, so das Fazit der Wissenschaftler. Originalveröffentlichung: Dominic Lemken […]
Fasten 2019: Immer mehr Menschen halten es für sinnvoll
[…] und Frauen zeigen sich beim Fasten vor allem in Sachen Ernährung: So gaben Frauen häufiger als Männer an, auf Süßigkeiten […]