[…] welche Inhaltsstoffe wirken Kräuter? Kräuter enthalten nicht nur Vitamine und Mineralstoffe, sondern noch weitere Stoffe, die sie erst so bedeutsam […]
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Wie das geht?
Woher hat Studentenfutter seinen Namen?
[…] den Cholesterinspiegel aus. Außerdem enthalten die Nüsse B-Vitamine, Proteine und Mineralstoffe. Und die Früchte liefern neben Energie auch Mineral- und […]
Ist Schokolade gesund?
[…] Gemüse zu finden. Darüber hinaus enthalten sie gleichzeitig Vitamine und Mineralstoffe. Mit insgesamt fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag […]
Topinambur: Wintergemüse für die moderne Küche
[…] „Die Knollen enthalten vor allem lösliche Ballaststoffe wie Inulin, sowie Mineralstoffe wie Kalium,Magnesium, Eisen und Vitamine wie etwa Vitamin B1.“ […]
Gurken – genau das Richtige für heiße Tage
[…] Sie sind nicht nur kalorienarm, sondern enthalten zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe. Hierzu zählen Calcium, Kalium, Eisen und Phosphor. Sie wirken […]
Die Saubohne: Uraltes Grundnahrungsmittel immer noch beliebt
[…] B-Vitamine, die für die Zellbildung und Nervenweiterleitung verantwortlich sind und Mineralstoffe, wie das Eisen zum Sauerstofftransport. Aber vor allem findet […]
Tipps rund um das Ei – vom „Ei“nkauf bis zur Zuber“ei“tung
[…] wertvolle Vitamine (A, D, E, K, B1 und B2) und Mineralstoffe wie Calcium und Eisen“, erläutert Dipl.-Oec. troph. Diana Ahlborn, […]
Maronen – alles zu Kastanien
[…] Der innere Kern der Marone enthält neben Stärke und Ballaststoffen Mineralstoffe wie Kalium und Kupfer. „Aufgrund des hohen Stärkegehaltes wurden […]
Wissenswertes, Küchentipps & Pfannentricks
[…] besser geeignet als Kochen in Wasser. Darin werden Vitamine und Mineralstoffe aus dem Gemüse nur unnötig ausgelaugt. Mehr Informationen finden […]
Salz ist nicht gleich Salz!
[…] Meersalz übliche Waschen des Salzes, weil dabei ein Großteil der Mineralstoffe verloren geht. Wichtig für den Verbraucher: Es gibt klare […]