Egal ob Tierwohl, Klimaschutz oder Gesundheit: Ernährung dreht sich heute längst nicht mehr nur um den Geschmack. Auch die wachsende … mehr
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Drei Wissenschaftspreise für Veröffentlichungen an der Fakultät Life Sciences
Gleich drei Wissenschaftspreise hat das Online-Journal „Hauswirtschaft und Wissenschaft“ an Forschende und Studierende der Fakultät Life Sciences an der Hochschule … mehr
Lebensmittelbranche diskutiert über Wege, den Biodiversitätsverlust zu stoppen
Gemeinsam für mehr biologische Vielfalt. In Frankfurt ist die große Food for Biodiversity-Fachkonferenz zu Ende gegangen. Zwei Tage lang diskutierten … mehr
Zecken & Rohmilch: Forscher berichten von neuen Übertragungswegen für FSME
Universität Hohenheim verweist auf steigende Ansteckungsgefahr durch weitere Übertragungswege. Zeckenaktivität 2016 wieder gestiegen. Höchste Aktivität weiterhin im Süden. Nicht nur … mehr
Emotionales Essverhalten: Mit Süßigkeiten durch den Valentinstag?
Aus Frust eine Tafel Schokolade, vor lauter Glück eine Hand Gummibärchen oder einsam auf der Couch mit Chips – Häufig … mehr
Palmöl – wo es drin ist und was es kostet
Schlechtes Image gerechtfertigt? Palmöl steckt in fast jedem zweiten Supermarktprodukt. Seine guten Verarbeitungseigenschaften machen es besonders geeignet für die Nahrungsmittelindustrie. … mehr
Fleisch stärkt die sexuelle Lust bei Männern
Dass Männer häufiger zu rotem Fleisch greifen als Frauen, ist weithin bekannt. Eine internationale Studie unter Leitung der Monash University … mehr
Wettbewerb „Verbraucherschulen“ gestartet
Schüler und Schülerinnen fit für den Alltag machen. Kinder und Jugendliche für einen bewussten und nachhaltigen Konsum zu sensibilisieren und … mehr
Viele Filets im Test waren weder gut noch richtig schlecht
Rechtzeitig vor Silvester hat sich die Stiftung Warentest geräucherte Forellen vorgenommen. Von 20 Produkten bekamen 7 die Note „Gut“, 2 … mehr
Adipositasrisiko in Russland gestiegen
IAMO Policy Brief 27 analysiert Ernährungsgewohnheiten und deren gesundheitliche Folgen in Russland. Die von der Weltgesundheitsorganisation ausgerufene Übergewichtskrise mit all … mehr