Was ist personalisierte Ernährung und welche Chancen bietet eine personalisierte Ernährungsberatung? Die vom Bundeszentrum für Ernährung herausgegebene Fachzeitschrift „Ernährung im … mehr
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Wie das geht?
Ein starkes Netzwerk für mehr Kinder-Gesundheit
25.000 Erzieher:innen und Lehrer:innen in ganz Deutschland sind Teil von Ich kann kochen! Bereits 25.000 Erzieher:innen, Lehrer:innen und andere Fachkräfte … mehr
OVK-Studie: Gestiegene Verbraucherpreise stärken Handelsmarken
Beim Griff ins Regal haben Konsument*innen inzwischen eine nahezu ausgeglichene Präferenz, wenn es um Handelsmarken oder Markenartikel geht. Für 83 … mehr
Wertschätzung für Fisch und Meeresfrüchte auf weiterhin hohem Niveau!
In den ersten drei Quartalen des Jahres 2023 haben die Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland erneut mehr Geld im Einzelhandel … mehr
Bundesehrenpreis 2024 für Obst, Gemüse und Kartoffel
Höchste Qualitätsauszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft – Verleihung in Köln. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat drei Unternehmen der … mehr
Antibiotika-Einsatz bei Tieren drastisch reduzieren
Geplante Regelungen des Bundeslandwirtschaftsministeriums sind unzureichend. Der Einsatz von Antibiotika, die in der Humanmedizin verwendet werden, soll nur in besonderen … mehr
CVUA Stuttgart untersucht Cadmiumgehalte in Bitterschokoladen
Genuss ja, aber in Maßen und nicht in Massen! So lautet das Fazit des CVUA Stuttgart speziell zu Bitterschokoladen. Die … mehr
Nachwuchsreporter gesucht! Schulklassen berichten über die Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau
Wo die Milch im Supermarkt steht, wissen bereits die Kleinsten. Aber für viele Kinder und Jugendliche ist es spannend, zu … mehr
Lidl-Reduktionsstrategie 2025: 20 Prozent weniger Zucker und Salz in Eigenmarkenprodukten
Reduktionsstrategie als Teil eines umfassenden Konzeptes zu bewusster Ernährung und Bewegung. Mit der Lidl-Reduktionsstrategie 2025 verfolgt das Unternehmen das Ziel, … mehr
Aloe-Blätter: Die Selbstzubereitung von Aloe-Gel im Haushalt birgt Risiken
Aufgrund des Anthranoidgehaltes der Aloe Vera-Blätter erfordert die Selbstzubereitung von Aloe Vera-Gel große Sorgfalt. Derzeit werden im Einzelhandel ganze Aloe-Blätter … mehr