BVL stellt Untersuchungsergebnisse 2017 zu Rückständen in Lebensmitteln vor. Lebensmittel sind in Deutschland nur sehr gering mit Pflanzenschutzmittelrückständen belastet. Im … mehr
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Wie das geht?
Test: Online-Shops für Lebensmittel 2018
Kundenfreundliche Shops, Preisniveau unterschiedlich, teils hohe Versandkosten. Testsieger ist Allyouneed Fresh. Obst, Milchprodukte, Wurst, Nudeln und Brot in den Einkaufswagen … mehr
ÖKO-TEST Regionale Lebensmittel: Der Regio-Schwindel geht weiter
Vollmilch aus der Region Spreewald, Mark Brandenburg Joghurt, Unser Norden Räucher-Lachs: Die Zutaten für „regionale“ Lebensmittel stammen oft nicht aus … mehr
Zitrusfrüchte reich an Vitaminen und mit Rückständen belastet?
LAVES untersucht auf Pflanzenschutzmittelrückstände. Haupterntezeit im Winter: Zitrusfrüchte – sind aromatisch, süß und sauer, und liefern viel Vitamin C und … mehr
Sensorik und Beurteilung von veganen/vegetarischen Alternativen von Fleisch und Fisch
Die Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter in Baden-Württemberg (CVUA) untersuchen neben tierischen Lebensmitteln auch die boomende Gruppe der veganen/vegetarischen Ersatzlebensmittel. In einer … mehr
Adventskalender, Weihnachtsbäckerei, Entenbraten und mehr im Fokus der Lebensmittelüberwachung
„Weihnachten ist auch Zeit mit der Familie, die Zeit für kleine Geschenke und die Zeit für gutes Essen. Doch ist … mehr
DLG-Experten testen: Käse unter Qualitätslupe
1.600 Käse und Frischkäse im Test Tsatsiki Frischkäse, Blauschimmelkäse, Obazda Biergartenkäse, Chili-Käse, internationale Käsespezialitäten – die Vielfalt köstlicher Molkereiprodukte kennt … mehr
DLG-Testzentrum Lebensmittel bewertet 563 Hochprozenter
Markenprodukte, regionale Spezialitäten und Raritäten-Brände im Experten-Urteil – Teilnehmer aus sechs Nationen – Veranstaltungsort: Groß-Umstadt Im Rahmen der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung … mehr
Pünktlich zum Saisonstart: Eis im DLG-Qualitätstest
DLG-Testzentrum Lebensmittel: 135 Produkte auf dem Prüfstand – Trend zu innovativen Produkten ungebrochen – Prüfung in der LUFA Nordwest in … mehr
Regelungslücken und Kennzeichnungsmängel bei Produkten mit Speiseinsekten
Marktcheck der Verbraucherzentralen: Ob als Zutat in Nudeln, Proteinriegeln, Müslis oder als gewürzte Snacks: Heuschrecken, Mehlwürmer und Co. tauchen zunehmen … mehr