[…] – Universitätsmedizin Berlin untersucht jetzt genauer, wie und warum Nahrungsmittel allergien entstehen. So will sie neue Strategien zur Vermeidung und […]
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Wie das geht?
Allergien: Wenn das Immunsystem verrückt spielt
[…] jeder dritte Deutsche an mindestens einer allergischen Erkrankung. Bei einer Allergie ist die Immunabwehr des Körpers fehlgeleitet. Sie reagiert auf […]
Allergenmanagement entlang der gesamten Lieferkette
[…] bieten als rechtliche Absicherung für den Hersteller Menschen, die unter Allergien leiden, sind auf genaue Informationen der Hersteller angewiesen. Und […]
Was ist Kimchi?
[…] auf die Darmflora und auf das Immunsystem. Menschen mit einer Allergie gegen Fisch oder Krustentiere sollten beim Restaurantbesuch zur Sicherheit […]
Fast jeder fünfte Deutsche verzichtet auf Gluten – oft zu Lasten der Gesundheit
[…] steckt, strickt meiden. Doch laut Prof. Torsten Zuberbier, Leiter des Allergie-Zentrums der Charité, leiden nur 0,5 bis 1 Prozent der […]
Allergie oder Lebensmittelunverträglichkeit
[…] Prozent medizinisch bestätigt. Vermutlich leiden viele Betroffene nicht an einer Allergie, sondern an einer Lebensmittelunverträglichkeit. Das ist das Resultat einer […]
Weihnachtsgebäck naschen? Tipps bei Zöliakie und Allergie
[…] einem halben Teelöffel Backpulver. Weitere Informationen: Deutsche Zöliakie Gesellschaft Deutscher Allergie– und Asthmabund (DAAB) Quelle: Heike Kreutz, http://www.bzfe.de Ausstecher, Plätzchen, […]
Clean-Eating ein beliebter Ernährungstrend
[…] denn, Sie wurden medizinisch dazu beraten, zum Beispiel um eine Allergie oder Intoleranz zu behandeln. Diese Ernährungsstrategie kann auch eine […]
Handgeschirrspülmittel im Test: Viele haben Allergiepotenzial – nur 2 von 26 sind gut
[…] Testergebnis vermiest: 19 der Produkte enthalten Methylisothiazolinon, ein Konservierungsmittel, das Allergien auslösen kann. Für Nichtallergiker besteht allerdings kein Grund zur […]
Allergiepotential von Erdbeeren und Tomaten hängt von der Sorte ab
[…] food-monitor Ansatz für Zucht von Erdbeer- und Tomatensorten mit verringertem Allergiepotential. Sie zählen weltweit zu den meistverzehrten Frucht- und Gemüsesorten: […]