[…] Nachfrageschwankungen. Im Oktober 2021 stieg der HWWI-Rohstoffpreisindex für Nahrungs- und Genussmittel um 5,2 Prozent im Vormonatsvergleich, mit plus 35,5 Prozent […]
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Der Smoothie-Schummel: Fertiggetränke enthalten zuviel Zucker
[…] gelegentlicher Smoothie besser als gar kein Gemüse und Obst. Die Genussmittel sollten allerdings nur gelegentlich zwei Portionen Obst oder Gemüse […]
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie November 2021
[…] Nachfrageschwankungen. Im September 2021 sank der HWWI-Rohstoffpreisindex für Nahrungs- und Genussmittel um 0,7 Prozent im Vormonatsvergleich, mit +32,8 Prozent über […]
Messesplitter Anuga 2021: mehr Fleischersatzprodukte und innovative Verpackungen
[…] wieder einen breiten Raum auf der diesjährigen Allgemeinen Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung (Anuga) ein. Stärker jedoch als bei der vorhergehenden Anuga […]
Zum Tag des Kaffees am 1. Oktober: Circa 20 Tonnen Röstkaffee nachversteuert
[…] Kaffee seiner Beliebtheit. Bereits im 18. Jahrhundert war Kaffee ein nachgefragtes Genussmittel. Der Kaffeekonsum stieg im 18. Jahrhundert so stark an, dass […]
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie 10-2021
[…] Nachfrageschwankungen. Im August 2021 stieg der HWWI-Rohstoffpreisindex für Nahrungs- und Genussmittel um 2,3 Prozent im Vormonatsvergleich, mit +42,5 Prozent über […]
Erwartete Erholung in der Ernährungsindustrie nach Corona-Jahr bleibt aus
[…] der Rohstoffpreise konfrontiert. Insgesamt stieg der HWWI-Rohstoffpreisindex für Nahrungs- und Genussmittel im ersten Halbjahr 2021 um 27,1 Prozent im Vergleich […]
Ahornsirup: Je heller, desto besser
[…] einem Energiegehalt von rund 275 Kilokalorie je 100 Gramm ein Genussmittel, das man entsprechend sparsam verwenden sollte. Egal ob für […]
Tee-Guide – fünf gute Gründe, öfters einen Tee zu genießen
[…] kurz kommt. Im Gegensatz zu Wein und Kaffee kann dieses Genussmittel auch von Kindern und Älteren bedenkenlos getrunken werden. Tee […]
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie August 2021
[…] Nachfrageschwankungen. Im Juni 2021 fiel der HWWI-Rohstoffpreisindex für Nahrungs- und Genussmittel um 2,6 Prozent im Vormonatsvergleich, mit +37,8 Prozent über […]