Schwarzer Holunder bringt nicht nur Farbe in die Küche, sondern ist auch sehr gesund. Die saftigen Beeren sind reich an […]
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Pressefächer: Pressefächer pr4food
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Wie das geht?
Marmelade wie zu Omas Zeiten
[…] alleine das ausgefallene Angebot unterschiedlicher Kreationen ansieht, wie Apfel-Weißkohl-Fruchtaufstrich, Apfelrotkohl-Marmelade, Apfel-Ingwer-Fruchtaufstrich, Holunder-Apfel-Gelee oder Apfel-Zimt-Gelee. Quelle: Die Scheune – Delikatessen PreservedFood1 Apfel-Fruchtaufstrich-mit-Korinthen-425×300
Der Holunder blüht
[…] blühen im Rheinland jetzt wieder die weißen duftenden Blüten des Holunderstrauches und können geerntet werden. Erwerbsmäßig wird Holunder im Rheinland […]
Bünting Tee Blütentraum’ ist eine der erfolgreichsten Markteinführungen der letzten Jahre
[…] Tee-Kreation „Blütentraum“ – erhältlich in den Geschmacksrichtungen „Rose Feige“, „ Holunder Quitte“, „Lavendel Granatapfel“, „Orange Bergamotte“ und „Jasmin mit echter […]
Ob Pur oder als Punsch: Heiße Tee-Klassiker für kalte Tage
[…] kcal Eiweiß: 0,8 g Kohlenhydrate: 21,8 g Fett: 0,2 g Holunder-Schwarztee-Punsch Zutaten für 2 Gläser: 4 cl Cassis-Likör 1–2 EL […]
So schmeckt der Sommer: Beeren aus heimischem Anbau
[…] Stachelbeeren. Wer es etwas ungewöhnlicher mag, greift zu Sanddorn oder Holunder. Das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse stellt das wichtigste […]
Hollerküchle, Gelee und Sirup: Leckeres aus Holunderblüten
In diesen Tagen beginnt der Holunder hellgelb zu leuchten. Die duftende Blütenpracht kann zu Holundersirup, Hollerküchle und anderen Köstlichkeiten verarbeitet […]
Holunder steht in voller Blüte
Jetzt blühen wieder die gelblich-weißen Blüten des Holunderstrauches und können geerntet werden. Foto: Sabine Weis Früher fehlte ein Holunderstrauch an […]
Vergessenes Wildobst: Die feinherbe Kornelkirsche
[…] sich die Kornelkirsche mit säurearmen Früchten wie Birne, Apfel und Holunder kombinieren. Das Wildobst passt süßsauer eingelegt auch zu Wild. […]
Kulturpilze haben immer Saison: Die Samthaube – delikater Pilz mit Waldaroma
[…] Schüppling genannt, wächst in Trauben bevorzugt auf Laubbäumen wie Pappel, Holunder und Ulme. Auch in Deutschland ist der samtig dunkelbraune […]