[…] Fernsehkoch Tim Mälzer Zutaten für 4 Personen: ca. 100 ml Balsamico-Essig, 200 g altbackenes Ciabatta-Brot, in Scheiben geschnitten, 400 g […]
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Wie das geht?
Wohin mit Schokohasen und Ostereiern?
[…] 1 Zitrone 1 Esslöffel Mayonnaise 1 Esslöffel Joghurt 2 Spritzer Balsamico, Pfeffer und Salz Zubereitung: Die Avocados schälen, entkernen und […]
Minifliegen in der Küche: So bekommen Sie die Hochsommer-Plage in Griff
[…] ihre Nahrungsvorlieben zum Verhängnis: Mischen Sie etwas Essig (z. B. Balsamico-, Obst- oder Weinessig – Essigessenz funktioniert dagegen nicht!) mit […]
Vegetarisches Fingerfood für den Grillrost: Köstliche Marinaden und Dressings
[…] Salz, Pfeffer, Knoblauch und frischen Kräutern sind bekannte Essig-Öl-Dressings die Balsamico– oder die Eier-Vinaigrette. Letztere ist typisch für den weltbekannten […]
Herbstliche Gaumenfreuden: Doradenfilets im Serrano-Mantel
[…] Scheiben (à ca. 16 g) ConsorcioSerrano-Schinken 2 EL Öl etwas Balsamico-Creme Backpapier 1 kleiner Gefrierbeutel Zubereitung 1. 800 ml Wasser […]
Genussvoll essen statt Schäfchenzählen
[…] Zwiebeln, Knoblauch und Pinienkernen in etwas Olivenöl angebraten und mit Balsamico-Essig abgelöscht. Wer´s noch einfacher mag, isst einen nussigen Feldsalat […]
Fünf gute Gründe, jetzt bei deutschen Erdbeeren zuzugreifen
[…] von Erdbeeren und grünem Pfeffer oder die Mischung aus Erdbeeren, Balsamico-Essig und frischem Basilikum ein echter Höhepunkt für den Gaumen. […]
Rote Beete: Vielseitige Rübe mit besonderem Geschmack
[…] Gewürzen wie Fenchel und Anis, Meerrettich, Ziegenkäse, Beerenfrüchten und Orangen, Balsamico-Essig oder Rotwein. Erfrischend anders ist ein Rote-Beete-Mango-Smoothie mit Ingwer […]
Sandwiches und Wraps: Schnell und einfach selbst gemacht
[…] Zum Ciabatta schmecken gekochter Schinken, Rauke und Parmesan auf einer Balsamico-Creme. Der Wrap kommt ursprünglich aus dem Norden Mexikos und […]
Italienische Antipasti
[…] in Olivenöl, gibt Pilze und Rosmarin hinzu und schmeckt mit Balsamico und Salz ab. Köstlich und sehr dekorativ sind mit […]