[…] weniger erfreulich. Wir sind davon überzeugt, dass das ein Ansporn für die Lebensmittelproduzenten ist, das Angebot an vegetarischen und veganen […]
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Wie das geht?
Sind pflanzliche Käse-Ersatzprodukte eine gute Alternative?
[…] nur wenige Zusatzstoffe nutzen. Herkömmlicher Käse ist eine wichtige Quelle für Kalzium. Der Mineralstoff hält Knochen und Zähne stabil. In […]
CVUA Stuttgart untersucht Cadmiumgehalte in Bitterschokoladen
[…] Fazit des CVUA Stuttgart speziell zu Bitterschokoladen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat auf der Basis einer neuen Risikobewertung […]
Cholesterinsenkende Lebensmittel: Nichts für Gesunde und Kinder
Es gibt neue Hinweise, dass cholesterinsenkende Lebensmittel möglicherweise das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Dazu gehören Margarine und Jogurtdrinks mit zugesetzten […]
Thermobecher: Qualität durch neues Prüfzeichen erkennen
Warm, dicht, robust: TÜV Rheinland entwickelt neues Testverfahren für Thermobecher. Bislang keine Norm für Thermobecher Wer nachhaltig einkaufen möchte, sollte […]
Hackfleisch gut und sicher?
[…] von 294 Hackfleischproben in den letzten 15 Monaten im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock passen in […]
Stellungnahme des DIÄTVERBANDes zum Test von Säuglingsanfangsnahrungen in ÖKO-TEST April 2019
[…] zusammengeschlossenen Hersteller von Säuglings- und Kleinkindernahrungen sind sich ihrer Verantwortung für eine gesunde Ernährung dieser sensiblen Altersgruppe bewusst. Alle Produkte […]
Rohmilch kann krankmachende Keime enthalten
[…] enthielten bestimmte multiresistente Bakterien wie ESBL/AmpC-bildende E. coli. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) rät daher, sogenannte „Milch ab […]
Erhöhte Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Goji-Beeren
Pestizide in asiatischen Trocken-Beeren über gesetzlichen Grenzwerten / Keine Gesundheitsgefahr für Verbraucher / Landesregierung baut Druck auf Importeure und Lebensmittelunternehmen […]
Mit TÜV SÜD die richtige Kaffeemaschine finden
[…] Vollautomaten, Kapsel-, Pad- und Filtermaschinen und klärt auf, welches Gerät für welchen Typ von Kaffeeliebhaber das jeweils richtige ist. Wer […]