[…] Blutzucker steigt langsamer. Ein Shake aus Beeren und Naturjoghurt, Skyr oder Buttermilch ist zum Shake eine gute Alternative: Das enthaltene Eiweiß bremst […]
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Wie das geht?
Reich an Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren: Fisch ist gesund
[…] aus der Apotheke) Die Salzheringe einige Zeit wässern oder in Buttermilch einlegen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Die Knollensellerie schälen, […]
Zucchini schmecken auch süß: Kuchen – Marmelade – Mousse
[…] eine Stunde backen. Für einen Blechkuchen kann das Gemüse mit Buttermilch und Blaubeeren zubereitet werden. Sehr lecker sind auch Zucchini-Muffins […]
Bohnen haben Hochsaison
[…] hat im Rheinland eine lange Tradition. So ist die mit Buttermilch gekochte Rheinische Bohnensuppe genauso ein Klassiker wie die milchsauer […]
Was ist Laktoseintoleranz?
[…] keinen Milchzucker mehr. In Sauermilchprodukten wie Joghurt, Quark, Dickmilch und Buttermilch bauen die darin enthaltenen Milchsäurebakterien den Milchzucker ab. Quelle: www.bzfe.de […]
Sommer, Sonne … Hafer: Hafer-Shake als erfrischende Trinkmahlzeit
[…] aber auch richtige Mahlzeiten – zum Trinken! Unser Hafer-Himbeer-Shake aus Buttermilch hat pro Portion 280 Kalorien, ist aber auch bei […]
Kalte Suppen für heiße Tage: Gazpacho & Co. genießen
[…] Hinzu kommen weitere Zutaten wie Kräuter, Zitronensaft, etwas Joghurt oder Buttermilch. Servieren Sie die Suppe am besten leicht gekühlt oder […]
Diagnose Reizdarm: Über die Ernährung kann man viel ausrichten
[…] positiv – ebenso wie auch milchsaure Produkte wie Joghurt, Kefir und Buttermilch. Nach neuen Erkenntnissen hilft es häufig auch, auf Weizenprodukte […]
Von Coq au Vin bis Flammkuchen: Kulinarisches zur Fußball-EM
[…] berühmt für ihre Fisch- und Lammgerichte sowie Milchprodukte wie gesalzene Buttermilch. Der Klassiker aus Burgund ist „Coq au Vin“. Bei […]
Lust auf Frühlingskuchen mit Rhabarber
[…] und Limette schmecken säuerlich-erfrischend und passen sehr gut zu Quark, Buttermilch oder einer leichten Joghurtcreme. Köstlich schmeckt eine Zitronentarte, für […]