Zu viel Fett in einem Energieriegel kann die Leistungsfähigkeit von Sportlern beeinträchtigen. ÖKO-TEST hat in der aktuellen Februar-Ausgabe 19 Energieriegel […]
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Wie das geht?
Proteinarme Ernährung verbessert Zucker-Stoffwechsel
[…] Deutschen Krebsforschungszentrum zeigten, dass eine proteinarme Diät bei Mäusen die Fett– und Kohlehydrat-Verbrennung und damit den Energieverbrauch steigert. Nach Umstellung […]
Einheitliche Nährwertangaben bei vorverpackten Lebensmitteln wird EU-weit verpflichtend
Quelle: Alterfalter – fotolia.com Vormals freiwillige Angaben zu Fett, Zucker, Salz und Co. sind nun verpflichtend. vzbv begrüßt neue Vorgaben. Für […]
Gemüsechips – Eine gesunde Alternative zu Kartoffelchips?
[…] einer fanden die Tester Salmonellen. Zwei Erzeugnisse hatten einen höheren Fettgehalt als auf dem Etikett angegeben war. Im Jahr 2017 […]
Leberwurst im Test
[…] drei mit zu viel Wasser und eine mit zu viel Fett“, fasst Frerk Feldhusen, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit […]
Werbeschranken für ungesunde Lebensmittel
[…] Cem Özdemir geplanten Werbeschranken für Lebensmittel mit einem hohen Zucker-, Fett– oder Salzgehalt zu unterstützen. Mit „großer Sorge“ blicke man […]
Protein, Zucker, Fett, Salz: Rolle der Nährstoffe aus der Nährwerttabelle erklärt
Lebensmittelverband mit vier Erklärvideos. Fett, Kohlenhydrate und davon Zucker, Eiweiß und Salz – In dieser Reihenfolge kennen Verbraucher:innen die wichtigen […]
Reformulierung von Lebensmitteln – Salz, Zucker, Fett in Lebensmitteln reduzieren
[…] Landwirtschaft (BMEL) zu Möglichkeiten, Lebensmittel mit weniger Salz, Zucker und Fett herzustellen. „Einfach weglassen“ kann man die Lebensmittelbestandteile Salz, Zucker […]
Ice, Ice, Baby: Echte Früchte oder Geschmack aus dem Labor?
Eis auf Milchbasis enthält im Durchschnitt deutlich mehr Fett und Zucker als Wassereis Himbeergeschmack ohne Himbeeren – Nicht überall, wo […]
Westliche Diät macht das Immunsystem hyperaktiv
Gefäßkrankheiten werden begünstigt. Auf eine fett– und kalorienreiche Kost reagiert das Immunsystem ähnlich wie auf eine bakterielle Infektion. Auch lange […]