[…] geformte Knollen bilden. Die essbaren, kartoffelgroßen Knollen haben eine bräunlich- gelbe bis violette Schale und weißes bis cremefarbenes Fleisch. Die […]
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Wie das geht?
Gemüsepaprika: Reife Früchte sind besonders aromatisch
[…] dennoch genießbar und haben einen herben Geschmack. Rote, orange und gelbe Paprika werden ausgereift geerntet und sind deutlich süßer und […]
Zauberhafte Weihnachten mit „Kuchenkönig“ Gemüse!
[…] – ein Bodenschatz mit vielen Namen Man kennt sie als gelbe Rübe, Rüebli, Mohrrübe, Wurzel oder Karotte. Dank ihrer guten Lagerfähigkeit […]
Kochbanane: Kochen mit Afrikas Kartoffel
[…] kann die Kochbanane für unterschiedliche Gerichte verwendet werden. Eine grün- gelbe Frucht lässt sich wie eine Kartoffel verwenden und ist […]
Die Steckrübe: Ein beinahe vergessener Bodenschatz
[…] „feine“ Küche. Und als Püree, gedünstete Gemüsebeilage, panierte Knusper-Sticks, Rösti, Steck rüben-Risotto mit Parmesan, Steckrüben-Burger oder einfach roh in den Salat geraspelt läuft […]
Wie wird Chicorée angebaut?
[…] der Gemüseabteilung findet, werden sie in dunklen Treibhäusern aus Chicorée rüben getrieben. Zuvor muss der Landwirt jedoch erst diese Rüben […]
Rawlicious! Rohkost und Sommersalate für kühlen Genuss
[…] den Wasserverlust. Möhren Foto: BVEO Man kennt sie auch als gelbe Rübe, Rüebli, Mohrrübe, Wurzel oder Karotte. Dank ihrer guten Lagerfähigkeit […]
Der Sommer im Glas! Tomate & Paprika rüsten sich für ihr Winter-Comeback!
[…] Zahlensalat Foto: BVEO Die schönen roten – manchmal aber auch gelben, grünen, schwarzen oder gestreiften – Tomaten sind in Deutschland […]
Abfalltrennung leistet Beitrag zum Klimaschutz
[…] Abfallwirtschaft unterstützen. Wichtig ist es, nur leere Verpackungen in der gelben Tonne zu entsorgen. Ausspülen ist nicht erforderlich und verbraucht unnötig Wasser […]
Multitalent mit vielen Namen: Möhren, Karotten, Gelbe Rüben
Möhren, Karotten, Gelbe Rüben – für das gesunde Wurzelgemüse im leuchtenden Orange gibt es viele Namen. Oft werden die jungen, kurzen […]