[…] Grundlage für eine gute Gesundheit, aber der Verzehr von Obst, Gemüse und Milch ist in der EU rückläufig. Deshalb ist […]
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Ernährung und Schlaganfallrisiko: Weniger Eier, weniger Hirnblutungen. Weniger rotes Fleisch, weniger Hirninfarkte?
Vollkornprodukte, Obst und Gemüse, Nüsse und Samen, Käse und Molkereiprodukte schützen vor Hirninfarkten, der Verzehr von rotem und verarbeitetem Fleisch […]
Reichlich buntes Gemüse gegen Alzheimer
Ernährung kann offenbar Demenz vorbeugen. Wer viel farbenfrohes Gemüse isst und dadurch sein Gehirn mit wichtigen Antioxidantien versorgt, kann möglicherweise […]
Ernährungsweise und Darmkrebsrisiko: Männer profitieren mehr von pflanzlicher Kost
Eine überwiegend pflanzliche Ernährung mit reichlich Vollkorn, Gemüse und Hülsenfrüchten, aber wenig zugesetztem Zucker und raffiniertem Getreide verringert bei Männern […]
Mediterrane Küche auch gut für Nierenkranke
[…] Die mediterrane Küche ist gekennzeichnet durch wenig Fleisch und viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Fisch, Nüsse und hochwertiges Olivenöl. Es ist […]
Ein gesunder Weg durch die Schwangerschaft
[…] am besten Vollkorn, und andere stärkehaltige Lebensmittel Reichlich Obst und Gemüse, mindestens 5 Portionen am Tag (gut gewaschen oder geschält) […]
Wenn Kinder pingelig beim Essen sind: ermutigen statt kontrollieren
Foto: PxHere Wenn Kinder kein Gemüse mögen und nur lustlos im Essen stochern, brauchen Eltern starke Nerven. Mit übermäßigem Druck […]
Viele Ballaststoffe in der Ernährung senken das Sterberisiko
[…] Die DGE betont, dass sich die Ballaststoffzufuhr leicht durch mehr Gemüse und Obst, dabei vor allem auch Hülsenfrüchte und Nüsse, […]
Portionsbedarf anpassen und weniger Lebensmittel verschwenden
[…] oder 200 g Kartoffel- oder Bohnen-Salat 150 g Rohkostsalat oder Gemüse vom Grill „Werden die Portionen an den Bedarf angepasst, […]
Ernährungsarmut bei Kindern: Kita- und Schulverpflegung als mögliche Hilfe
[…] aus dem Haus gehen und Geld für frisches Obst und Gemüse fehlt. Dadurch können ihnen Nährstoffe für eine gesunde Entwicklung […]