Rieser Weizenbier ist ein obergäriges, hefetrübes, ungefiltertes und bernsteinfarbenes Weizenbier, das in der Stadt Nördlingen im Gebiet des Nördlinger Ries […]
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Sommerliches Gebäck mit Beeren und Gemüse
[…] sind fruchtige Sommerkuchen ein Genuss. Die Basis ist ein einfacher Hefe– oder Biskuitteig, dazu passen Kirschen, Melone oder bunte Beerenfrüchte. […]
Hefezopf & Osterlamm: Glutenfreie Rezepte für Ostern
[…] die DZG unter www.dzg-online.de veröffentlicht. Glutenfreie Rezepte für das Osterfest Hefezopf für ca. 12 Portionen Zutaten 500 g glutenfreie Mehlmischung […]
Backtriebmittel – Helfer für ein erfolgreiches Backvergnügen
[…] die das Teigvolumen erhöhen und die Backwaren lockern. Neben Backpulver, Hefe und Sauerteig gibt es auch unbekanntere Backtriebmittel wie Weinsteinbackpulver, […]
1001 Ideen für Pflaumenmus mit Pflaumen und Zwetschgen aus Deutschland
[…] Vanillepudding oder im Sommer auf Vanilleeis Pflaumenkuchen / Zwetschgenkuchen mit Hefeteig Zwetschgenkuchen mit HefeteigZutaten für ein Blech: Teig: 500 g […]
Gute Gründe, Brot selber zu backen
[…] Kulturerbes aufgenommen wurde. Die Grundzutaten im deutschen Brot sind Mehl, Hefe oder Sauerteig, Wasser und Salz. Darüberhinaus wird die große […]
Gögginger Bier
[…] in den Sorten Edel Export, Premium Pils, helles und dunkles Hefeweizen und Kristallweizen. Die Sorten Radler, Original Lager und Bügelpils […]
Berliner selbst gemacht
[…] Daher haben die Menschen diese Lebensmittel genutzt, um ein gehaltvolles Hefegebäck zuzubereiten. Wer die Ballen selbst herstellen möchte, braucht zunächst […]
Mediterrane Brote duften nach Sonne und Meer
[…] Küche. Die Basis für das saftige Gebäck ist meist ein Hefeteig. Dafür frische Hefe in lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen. […]
Naan-Pizza: Indisches Fladenbrot aus dem eigenen Ofen
[…] Der Teig lässt sich problemlos selbst zubereiten. Die Grundzutaten sind Hefe, Wasser, Zucker und Mehl. In manchen Rezepten kommt noch […]