Smoothie mit Heidelbeeren, Spirulina, Kohl und Spinat, Reismilch, Bananen Obst ist die liebste Zwischenmahlzeit der Deutschen. Bei knapp 40 Prozent […]
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Folat – unentbehrlich für jede Körperzelle
[…] grünem Blattgemüse wie Spinat vor, aber auch in Salaten, einigen Kohlsorten, wie Grünkohl, Rosenkohl oder Brokkoli, Spargel und in Hülsenfrüchten. Wer kaum […]
Gemüsebrühe auf Vorrat: Ganz nach eigenem Geschmack selber machen
[…] Einmachgläser füllen und fest verschließen. Weitere Do it yourself-Ideen für den Vorratsschrank beim Bundeszentrum für Ernährung. Quelle: BZfE Kohl, Wintergemüse, Lagergemüse
Wertvolle Vitalstoffe für die Gesundheit
[…] Johannisbeeren, Weizenkeime, Bierhefe, Leber Jod Eier, Milch, Meeresfisch, Knoblauch, Kresse, Kohl Kupfer Leber, Fisch, mageres Fleisch, rote Beeren, Kakao, Schokolade […]
Was ist Palmkohl?
Foto: Ville Mononen auf Pixabay Palmkohl ist eine alte Kohlart, die mit dem Grünkohl verwandt ist. Seine Blätter ähneln Palmwedeln. […]
Brokkoli vielseitig zubereiten: Strunk mitverwenden
Brokkoli ist nicht jedermanns Sache. Doch das Kohlgemüse verdient eine zweite Chance. Foto: RitaE auf Pixabay In der Küche lassen […]
Essen Sie sich schön! Die besten Lebensmittel für Haut und Haar
[…] vor vorzeitiger Hautalterung durch Sonne und andere äußere Einflüsse schützt. Kohl Kein Gemüse enthält so viele Beautystoffe wie Kohl, allen […]
Grünkohl, der Liebling der Foodie-Szene
[…] den letzten Jahren einen größeren Imagewandel vollzogen als das frostresistente Kohlgemüse, das mit seinen gesunden Qualitäten nun auch das urbane […]
Grillen ohne Alufolie: Blätter und Woks als Alternative
[…] einwickeln und auf den Rost. Hierfür eignen sich Rhabarber-, Bananen-, Kohl-, Mangold- oder Weinblätter. Bananenblätter gibt es in Asialäden zu […]
Bunt und lecker: Grillgenuss mit Gemüse und Obst
[…] vegetarische und vegane Lebensmittel als leckere Abwechslung über der glühenden Kohle liegen. Sie lassen sich gut auf dem Grill zubereiten […]