[…] das aromatische Heißgetränk lassen sich frische Obststückchen und -schalen mit Kräutern und Gewürzen wie Vanille und Zimt mischen. Fast jedes […]
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Wie das geht?
Polyphenole in Frühlingskräutern & Co
[…] Jetzt ist Zeit für Frisches und Buntes: Gemüse, Salate und Kräuter liefern nicht nur Geschmackserlebnisse und Vitamine, sondern auch Superfood […]
Fertigmischungen zum Würzen zu gepfefferten Preisen
[…] viel Gewürz in welchen Produkten steckt Produkte, die als „ Kräuter“, „Gewürz“ oder als Mischung aus beidem bezeichnet werden, bestehen […]
Kräuter – vielseitig und gesund
Ob Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum – Kräuter sind aus der Küche nicht wegzudenken. Sie würzen Speisen, machen sie bekömmlicher und […]
Gemüsepaste selbst gemacht
[…] Pastinake, Fenchel, Staudensellerie und Petersilienwurzel. Hinzu kommen frische oder getrocknete Kräuter wie Petersilie, Lorbeerblätter, Majoran, Thymian, Knoblauch, Bohnenkraut und Liebstöckel. […]
Lebensmittel aus Blättern und Gräsern können Krankheitserreger enthalten
BfR gibt Hygienetipps zum Umgang mit Salaten, Kräutern, Tees, Smoothies und anderen pflanzlichen Lebensmitteln. In Deutschland werden zunehmend Blatt- und […]
Zimt, Muskat und Co.: Für Schwangere in Maßen kein Problem
Fotolia #108350963 © Lukas-Gojda – Lizenznehmer: food-monitor Einige Kräuter und Gewürze haben wegen ihrer medizinischen Wirkung zwar den Ruf, schädlich […]
Lauch in der Küche
[…] 200 g Reibekäse 5 EL Sahne 4 Tassen Goldmännchen Bio- Kräutertee mit Melisse Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, einige […]
Majoran für die deftige Küche
[…] dem er häufig optisch verwechselt wird. Geschmacklich sind die mediterranen Kräuter sehr ähnlich. Allerdings ist das Aroma des Majorans etwas […]
Erfrischende Durstlöscher mit Obst, Gemüse und Kräutern
[…] sind auch dieses Jahr kreative Smoothies aus püriertem Obst, Gemüse, Kräutern, Wasser und nach Belieben Milchprodukten wie Joghurt, Buttermilch oder […]