[…] zugeordnet werden. Weniger häufig sind hingegen Risiken wie Fremdkörper (6 %), Mykotoxine (5 %) und Nachweise von nicht gekennzeichneten Allergenen (6 %). *Anzahl […]
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Wie das geht?
Erste Total-Diet-Studie für Deutschland lässt künftig Lebensmittelrisiken leichter erkennen
[…] Stoffe aus der Umwelt (Umweltkontaminanten wie z.B. Dioxin), Schimmelpilzgifte ( Mykotoxine), Nährstoffe, Pflanzenschutzmittel, Tierarzneimittel und Stoffe, die aus Verpackungen in […]
Sonnencreme, Eiskaffee und mariniertes Grillfleisch – sommerliche Produkte im Fokus der Lebensmittelüberwachung
[…] CVUA Karlsruhe: Sonnenschutzmittel: Benzophenon – gefährlicher Stoff kann aus UV-Filter Octocrylen entstehen CVUA Sigmaringen: Wissenswertes über Mykotoxine Quelle: MLR Baden-Württemberg Grillfleisch
Nüsse sowie Nuss- und Mandelmehl auf Schimmelpilzgifte analysiert
[…] Pilzen befallen werden. Diese sind in der Lage, Gifte, die Mykotoxine, zu entwickeln. Pilzgifte erkennt man nicht mit bloßem Auge […]
„Lebensmittel aus Deutschland sind sicher – aber nur wenn wir weiter dranbleiben“
[…] um die Einhaltung von festgelegten Grenz- und Richtwerten, etwa für Mykotoxine, Dioxine, Pflanzenbehandlungsmittel und Schwermetalle. Auch für die Tierhaltung, die […]
Ökotest-Bewertung von Frühstückscerealien unwissenschaftlich, willkürlich
[…] zu steuern. Mit der Festlegung von Höchstgehalten und Richtwerten für Mykotoxine wie T2 HT2 oder DON stellt die europäische Kontaminantenverordnung […]
Naschen erlaubt: LALLF testete Süßigkeiten, Trockenfrüchte und Nüsse
[…] wie es in der Fachsprache heißt. Aflatoxine gehören zu den Mykotoxinen und sind giftige Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen. In Lebensmitteln können […]