[…] der Fischanteil ebenfalls mindestens 20 %. Weitere Zutaten wie Gemüse, Obst und Eier sind erlaubt, im Heringssalat sogar Nüsse. Im […]
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Kinderlebensmittel: Oft überflüssig und relativ teuer
Minisalami mit Comicfigur, Kindermilch oder Obst im Quetschbeutel – der Markt für Kinderlebensmittel wächst. Doch spezielle Lebensmittel für Kinder sind […]
Vakuumierer: TÜV SÜD gibt Tipps zum Kauf
[…] die Luft aus mit Lebensmitteln befüllten Folienbeuteln oder Behältern. Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch und Co. werden so natürlich und ohne […]
Pflanzenschutzmittelrückstände in Tees und Teeaufgüssen
[…] Tee mit 4,8 % über dem Durchschnitt der Lebensmittelgruppe „ Obst, Gemüse und andere pflanzliche Produkte“ (2,1 %). Bei den […]
Nutri-Score: Produkte mehrheitlich korrekt gekennzeichnet
[…] Milchprodukte, Suppen und Soßen, Fleisch- und Fischerzeugnisse, Gemüse- und Kartoffelerzeugnisse, Obst– und Gemüsesäfte, Erfrischungsgetränke, Konfitüren sowie Öle, Fette und Essige. […]
Gift-Risiko im eigenen Garten: NDR Dokumentation warnt vor sorglosem Umgang mit eigenem Gemüse
[…] Ergebnis der Recherchen für die NDR Dokumentation „Die Tricks mit Obst und Gemüse – was wir wirklich essen“, die das […]
Entsafter im Test: Zentrifugal-Entsafter vs. Slow-Juicer
Frischgepresste Säfte aus Obst und Gemüse ruckzuck selbst gemacht – dafür gibt es Entsafter. Welcher holt den meisten Saft raus? […]
Lückenlose Rückverfolgbarkeit von QS-Produkten bis zum Erzeuger
[…] wenn es um das Krisenmanagement geht. Ein Check von 47 Obst– und Gemüseprodukten mit dem QS-Prüfzeichen hat gezeigt, dass eine […]
Landeslabor hat Johannisbeeren, Himbeeren und Stachelbeeren auf Pestizidrückstände untersucht
[…] mehr zugelassenen Wirkstoffes Oxydemeton-methyl lag mit 0,046 Milligramm pro Kilogramm Obst um das rund viereinhalbfache über der Höchstmenge. Weil diese […]
Chlorat-Rückstände in Karotten: eine Spur führt zur Nacherntebehandlung mit chloriertem Wasser
[…] hat sich ein möglicher Eintragspfad aufgezeigt. Bei der Untersuchung von Obst– und Gemüse auf Chlorat-Rückstände fielen uns im Zuge eines […]