Kinder und Jugendliche überprüfen als #fischdetektive die Herkunft von Speisefischen. Auf Kinder und Jugendliche zwischen 10 und 16 Jahren wartet … mehr
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DGE-Journalisten-Preis 2022
Medienvertreter*innen im Bereich Ernährungsjournalismus ausgezeichnet. Die Preisträger*innen des diesjährigen DGE-Journalisten-Preises sind Katrin Saft, Sonja Fröhlich, Markus Metz, Doris Tromballa, Manuel … mehr
„Wissenschaftsjahr Meere und Ozeane“: Artenschutz an der Fischtheke
Das „Wissenschaftsjahr Meere und Ozeane“ ruft am Vortag des Internationalen Tags des Artenschutzes zu nachhaltigem Fischkonsum auf. Laut forsa-Umfrage hat … mehr
Das Menü der Zukunft: gut für uns, gut für das Klima
In Zukunft essen wir bewusster und besser. Das Menü der Zukunft ist eine Vision für die Ernährung in Deutschland. Sie … mehr
Initiative IN FORM prämierte sechs Projekte auf der didacta 2017
Disney, BaWü-Stiftung/Uniklinik Ulm, AOK, Deutscher Kartoffelhandelsverband und Kunert Bildung & Beratung für Ernährungs- und Bewegungsprogramme ausgezeichnet. Die Initiative IN FORM … mehr
Fleischersatz: Umwelt motiviert nicht zum Konsum
Tierwohl- und Gesundheits-Aspekte fördern dagegen den Griff zu Fleischalternativen, zeigt Studie der Uni Bonn. Menschen, die eine kritische Einstellung zur … mehr
Bulgarien ist Partnerland der Grünen Woche 2018
Deutschland ist strategischer Partner der bulgarischen Lebensmittelindustrie. Bulgarien übernimmt die EU-Ratspräsidentschaft im ersten Halbjahr 2018. Bulgarien ist Partnerland der Internationalen … mehr
Urteil: Milchersatz darf nicht „Pflanzenmilck“ heißen
Das Landgericht Stuttgart hat einem Anbieter untersagt, seine Milchersatzprodukte aus Hanfsamen mit den Angaben „Pflanzenmilck“, „Milckprodukte“ und „hemp milck“ zu … mehr
Grüne Woche 2017: Eröffnungsbericht – Tradition trifft Innovation
Leistungsschau der Land- und Ernährungswirtschaft mit 1.650 Ausstellern aus 66 Ländern. Partnerland Ungarn präsentiert sich in Halle 10.2 „traditionsreich, vielfältig … mehr
Grüne Woche 2022: Zehn Tage – zehn Themen
Der i.m.a e.V. lädt ein auf den virtuellen „ErlebnisBauernhof“ des Wissens. Mit einem umfangreichen Wissensprogramm kompensiert der i.m.a e.V. die … mehr