[…] violett und ihr Geruch und Geschmack erinnert an Kohlrabi und Radieschen. Sie schmecken aber milder, leicht süßlich und sind weicher. […]
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„From leaf to root“: Empfehlenswerter Ernährungstrend?
[…] root“ und auch online häufen sich Rezepte, wie man Möhrengrün, Radieschenblätter und sogar Bananenschalen verarbeiten kann. Doch der Kochtrend ist […]
Frühlingskräuter-Kartoffelsalat-Bowl
[…] geben. Zwiebel Schälen, fein hacken und zu den Kartoffeln geben. Radieschen putzen, vom Strunk befreien, in feine Scheiben schneiden und […]
Preisbewusst einkaufen mit dem Saisonkalender
[…] Saison für Rhabarber aus heimischer Erzeugung an; das Angebot an Radieschen, Lauch oder Blumenkohl nimmt zu. Mit steigenden Temperaturen gibt […]
Ukraine-Krieg: Food-Waste verschärft Anstieg bei Lebensmittelausgaben
[…] die sich besonders zum Restl-Verwerten eignen. Aus vermeintlichen Lebensmittelabfällen wie Radieschen– und Kohlrabigrün oder Kürbiskernen lassen sich zudem Köstlichkeiten zaubern. […]
Regional und frisch: Gemüse selbst anbauen
[…] den Eigenanbau zusammengestellt. Je nach Witterung können jetzt Zuckererbsen, Möhren, Radieschen, Rote Beete, Spinat, Salate, Zwiebeln und Knoblauch gesät oder […]
Den Garten jetzt planen: Auf die Fruchtfolge achten
[…] anpflanzen. Gemüse aus der Familie der Kreuzblütler, wie Kohlgewächse, Kresse, Radieschen oder Pak Choi, sollten beispielsweise nur alle drei bis […]
Gemüse restlos essen: oft sinnvoll, aber nicht immer
[…] den grünen und keimenden Stellen ist giftiges Solanin enthalten. Kohlrabi, Radieschen und Möhren werden im Handel oft mit Grün angeboten. […]
Den Garten jetzt planen: Auf die Fruchtfolge achten
[…] anpflanzen. Gemüse aus der Familie der Kreuzblütler, wie Kohlgewächse, Kresse, Radieschen oder Pak Choi, sollten beispielsweise nur alle drei bis […]
Optisch perfektes Obst und Gemüse belasten Umwelt und Klima
[…] Anreiz bietet, auch zu kleinerem Gemüse zu greifen. Kohlrabi und Radieschen wurden fast immer mit Blättern verkauft, obwohl diese nur […]