[…] hat und von den Behörden zugelassen wurde, können die Schweizer Rindfleisch essen, das mit deutlich weniger Treibhausgasemissionen und ohne Belastungen […]
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Wie das geht?
Corned beef ist nicht immer Corned beef
[…] „Corned beef“ ist die höchste Qualitätsstufe. Es wird ausschließlich aus Rindfleisch hergestellt und ist umgerötet. Das heißt, es besitzt durch […]
Veggie-Burger-Patties: Die Hälfte ist empfehlenswert
9 von 18 fleischlosen Veggie-Burger-Patties sind empfehlenswert und können selbst Fleischessern Appetit machen. Einer der fleischlosen Bratlinge erreichte sogar die … mehr
Fleischproduktion 2021 um 2,4 % gegenüber dem Vorjahr gesunken
[…] um 11 % verglichen mit der Fleischmenge aus dem Jahr 2016. Rindfleisch: Schlachtmenge um 1,8 % gesunken Die Zahl der im […]
Eat local & less meat? Was wir essen beeinflusst Fußabdruck stärker als der Weg
[…] beim Großteil des Angebots ein verhältnismäßig kleiner Faktor – bei Rindfleisch trägt der Transport etwa nur 0,5 Prozent bei. „Im […]
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2016 weiter auf hohem Niveau
[…] 20 900 Tiere an. Dadurch erhöhte sich auch die erzeugte Menge Rindfleisch gegenüber dem Vorjahreszeitraum auf insgesamt 550 200 Tonnen (+ 0,8 %; + 4 300 Tonnen). […]
Faktencheck zum ARD-Format „Wissen vor acht“ über die Klimawirkung der Rinderhaltung
[…] würden nicht berücksichtigt. Die Forderung von Dr. Eckart von Hirschhausen, Rindfleisch von der globalen Speisekarte zu streichen, stehe im Widerspruch […]
Smart-Protein-Umfrage: Deutschland isst weniger Fleisch
[…] Mozzarella (31 %). Die meistverzehrten Produkte auf Pflanzenbasis sind Milch (28 %), Joghurt (21 %), Geflügel und Rindfleisch (je 20 %, alle mindestens wöchentlich). Kartoffeln, Reis und Linsen sind […]
Pressestatement der World Avocado Organization zur dpa Meldung „Umstrittene Superfrucht – Avocado-Boom in Deutschland“
[…] anderer Lebensmittel wie Kaffee (10-mal geringer), Schokolade (9-mal geringer) oder Rindfleisch (8-mal geringer). Die meisten Avocados werden in Gebieten mit […]
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2020: -0,6 % gegenüber Vorjahr
[…] dort fehlenden Kapazitäten dürften Betriebe in anderen Bundesländern profitiert haben. Rindfleisch: Schlachtmenge im 1. Halbjahr 2020 um 3,3 % gesunken Die […]