[…] wird. Herzhaft-fruchtig schmeckt ein Salat zum Beispiel mit Avocado, Orangen, Rucola, Walnüssen und einem Essig-Öl-Dressing. Apropos Dressing: Für ein Essig-Öl-Dressing […]
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Wie das geht?
Casual Fast Food – Schnelles Essen, frisch zubereitet
[…] der Kunde beispielsweise zwischen einem Burger mit Parmaschinken, Hartkäse und Rucola und einem mit Hühnerfleisch, Avocadocreme und Sprossen wählen. Oder […]
Gesund und vollwertig essen ist nicht teuer
[…] Eisberg-, Endivien- und Romanasalat sowie Lollo rossa, Lollo bionda und Rucola freuen. Sie schmecken z. B. mit einer Oliven- oder […]
Wie sich die Nitrataufnahme durch Salat minimieren lässt
Nitratreiche Salate mit Tomaten, Gurken und Paprika mischen Salate wie Rucola und Eissalat enthalten relativ viel Nitrat. Wer ein paar […]
Grüne Smoothies, rohes Gemüse und Obst maßvoll genießen
[…] Darm gar nicht gern. Blattgemüse wie Spinat, Kopfsalat, Feldsalat und Rucola weisen zudem oft einen hohen Gehalt an schädlichem Nitrat […]
Kulinarische Geschenke zum Muttertag
[…] zubereiten und am Muttertag verschenken. Ein pikantes Mitbringsel ist ein Rucola-Walnuss-Pesto oder ein feuriges Chiliöl mit Thymian. Quelle: Heike Kreutz, […]
Rote Bete küchenfertig machen
[…] lässt sich zum Beispiel als Carpaccio genießen – zusammen mit Rucola, Ziegenkäse und Walnüssen sowie einem Dressing aus Walnussöl, Zitronensaft, […]
Bunt, leicht und lecker: Sommersalate zum Grillen
[…] einen mediterranen Nudelsalat werden Makkaroni al dente gekocht und mit Rucola, Cherrytomaten, getrockneten Tomaten, Gurke und Oliven vermischt. Dazu passt […]
One-Pot-Pasta: Wenn es schnell gehen muss
[…] viele Variationen – etwa mit Fisch und Meeresfrüchten, verschiedenen Gemüsesorten, Rucola, Kräutern oder Pesto. Statt Wasser können auch Brühe, Tomatensaft […]
Frisches Pesto selbst gemacht und ruckzuck fertig
[…] das Basilikum durch frischen Spinat, Petersilie, Koriander, Feldsalat, Bärlauch oder Rucola ersetzen. Auch Brokkoli und Grünkohl machen im italienischen Soßenklassiker […]