[…] auf Mineralölbestandteile, Fettschadstoffe, Weichmacher und Pestizide analysiert. Und auch der Salzgehalt und die Portionsangaben wurden unter die Lupe genommen. Das […]
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Salz und Acrylamid in eingelegten Oliven
[…] 2021 hat das CVUA Stuttgart 41 Proben eingelegte Oliven auf ihren Salzgehalt und 74 Proben auf ihren Acrylamidgehalt untersucht. Dabei waren deutliche […]
Werbeverbote für Lebensmittel – wissenschaftliche Grundlage fehlt
[…] täglich 15 Werbespots für Lebensmittel mit hohem Zucker-, Fett- oder Salzgehalt sehen. Diese Anzahl an Werbespots ergibt sich allerdings nur […]
Nestlé startet globale Initiative „Nestlé for Healthier Kids“
[…] das Unternehmen den Zuckergehalt um über 34% reduziert; Reduzierung des Salzgehalts um durchschnittlich weitere 10%. Seit 2005 hat das Unternehmen […]
Neue Untersuchungsergebnisse zur Acrylamidbelastung von Oliven
[…] Informationen zum durchgeführten Untersuchungsprogramm, das neben dem Acrylamid- auch den Salzgehalt im Fokus hatte. Quelle: Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum […]
ÖKO-TEST Vegane Fertiggerichte: Salz-, aber kein Geschmackproblem
[…] hoher Salzkonsum. Das Labor hat daher in allen Gerichten den Salzgehalt analysiert. Außerdem steht bei jeglicher Art von Fertiggericht die […]
Verbraucherzentrale veröffentlicht Marktcheck zu veganen Fisch-Alternativen
[…] die richtigen Öle im Produkt sind“, erklärt Fischer. Auch beim Salzgehalt lohnt sich ein genauer Blick auf die Rückseite der […]
Vegane Käse-Ersatzprodukte – eine echte Alternative?
Verbraucherzentrale Hamburg veröffentlicht Marktcheck zu pflanzlichen Käse-Alternativen. Mit dem Trend hin zu einer pflanzlichen Ernährung hat veganer Käseersatz inzwischen einen … mehr
REWE Group Geschäftsjahr 2017: mit Umsatzplus von 6,7 Prozent auf 57,8 Milliarden Euro
[…] Jahr 2018 werden wir deshalb unter anderem den Zucker- und Salzgehalt bei rund 200 Eigenmarkenprodukten signifikant verringern.“ Zufrieden äußerte sich […]
Viele zu salzig: Matjes Nordische Art im Geschmackstest
[…] Meersalz und Heringsaroma erhalten. Danach wird Matjes tiefgefroren, weil der Salzgehalt so niedrig ist, dass er zur Konservierung des Fischfleisches […]