Spargel ist das am häufigsten angebaute Gemüse, Rucola und Kürbisse boomen / Über die Hälfte des Gemüses wird importiert. […]
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Wie das geht?
Gemüseernte 2022 um 12 % gegenüber Spitzenerntejahr 2021 gesunken
[…] Karotten an dritter Stelle hinter dem in Deutschland sehr beliebten Spargel mit gut 25 000 Hektar (-2 %), davon 21 300 Hektar ertragsfähige […]
Gemüseernte 2020 unverändert zum Vorjahr
[…] Hektar und machte damit 13 % der gesamten Freiland-Anbaufläche aus. Gemüsearten: Spargel mit größter Anbaufläche, Karotten mit größter Erntemenge Spargel, Möhren […]
Was Speisekarten verschweigen: Spargeltestessen zeigt, wie in der Gastronomie gemogelt wird
In Restaurants wird die zum Spargel gereichte Sauce Hollandaise oft nicht selbst mit Butter und Eigelb zubereitet, sondern es werden […]
Frisch abgefüllt – schnell überdosiert: Folsäuregehalt in angereichertem Multivitaminsaft
[…] grünen Salaten oder in Spinat, aber auch in Brokkoli oder Spargel enthalten sind. Bestimmten Produkten, zum Beispiel Multivitaminsäften, wird teilweise […]
Sauce Hollandaise: Fertigprodukte meist ohne Butter und mit wenig Ei
Sauce Hollandaise schmeckt hervorragend zu gekochtem Spargel. Die fertigen Produkte aus dem Supermarkt erinnern aber kaum an die feine Soße, […]
Bilanz zur Spargelsaison: Was war heuer los auf Bayerns Spargelbetrieben?
Bayerische Spargelbauern sind enttäuscht, obwohl Wetter und Qualität gut waren. Die bayerischen Spargelbauern sind enttäuscht. Denn alles sprach für eine […]
Schutz von Herkunftsangaben und traditionellen Spezialitäten: Ein europäischer Schatz im Wert von 75 Milliarden Euro
Schwäbische Spätzle, Nürnberger Lebkuchen, Allgäuer Bergkäse, Thüringer Rostbratwurst oder Beelitzer Spargel – diese Produkte sind nicht nur über die Grenzen […]
Cannabidiol: Hanf-Produkte – sinnvoll oder schädlich?
[…] Fernsehen und in der ARD Mediathek. Weitere Themen der Sendung: Spargel – wie teuer wird das Stangengemüse? Je wärmer es wird, umso mehr deutscher Spargel wird geerntet und auf dem Markt angeboten. Welche Auswirkungen hat die Coronakrise auf Menge und Preis des Stangengemüses? Eine „Marktcheck“-Reporterin hilft bei der Spargelernte und vergleicht die Qualität von deutschem und importiertem Spargel. Fahrrad – was taugen Hilfsmittel für platte Reifen? Das Wechseln eines Fahrradreifens ist mühsam und kostet meist Nerven. Hilfsmittel wie Pannensprays oder ein spezieller Fahrradschlauch sollen das Flicken erleichtern. „Marktcheck“ prüft mit der „Reißnagelprobe“, ob sie ihren Zweck erfüllen. Mietrecht – wann darf der Vermieter kündigen? Gelten in Zeiten von Corona Besonderheiten im Mietrecht? Müssen Vermieter*innen einen Mietrückstand akzeptieren und gibt es spezielle Regelungen bei einer Eigenbedarfskündigung? „Marktcheck“-Rechtsexperte Karl-Dieter Möller erklärt außerdem, inwieweit Mieter*innen Kosten bei einer Wohnungsmodernisierung übernehmen müssen. Gartentipps – Bodenpflege leicht gemacht „Marktcheck“-Gartenexpertin Heike Boomgaarden gibt Tipps, wie man dem schnellen Verdunsten des Regen- oder Gießwassers vorbeugen kann. Außerdem erklärt sie, wie die Erde im Beet krümelig wird und wie gut selbstgemachter Dünger wirkt. „Marktcheck“ Kritisch, hintergründig, unabhängig berichtet das SWR Verbraucher- und Wirtschaftsmagazin „Marktcheck“. Hendrike Brenninkmeyer moderiert die Sendung jeden Dienstag um 20:15 Uhr im SWR Fernsehen. Informationen unter SWR.de/marktcheck“ class=“uri-ext outbound“>www.SWR.de/marktcheck. ARD Mediathek: Sendung nach Ausstrahlung vom 21.4.2020 bis 21.4.2021 verfügbar unter ARDmediathek.de“ class=“uri-ext outbound“>www.ARDmediathek.de und unter SWR.de/marktcheck“ class=“uri-ext outbound“>www.SWR.de/marktcheck . Außerdem auf YouTube (www.youtube.com/marktcheck ). Quelle: SWR – […]
Gemüseernte 2023 um 4 % gegenüber 2022 gestiegen
[…] im Freiland (121 500 Hektar) war der in Deutschland sehr beliebte Spargel mit knapp 23 900 Hektar (-5 % gegenüber 2022), davon 20 400 Hektar ertragsfähige […]