[…] Kohlenhydrate. Denn während einfache Kohlenhydrate wie Einfachzucker wie Glukose ( Traubenzucker) und Fruktose (Fruchtzucker) oder Zweifachzucker wie der Haushaltszucker den […]
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Wie das geht?
Ordentliches Frühstück und gesundes Pausensnack liefern Kraftstoff für’s Gehirn
[…] Energie. Diese bekommt unser Gehirn in Form von Glucose ( Traubenzucker) geliefert. Dieser Zucker, der in vielen Kohlenhydraten vorkommt, ist […]
Fertiglebensmittel werden gesünder: Wirksamkeit der Reduktionsstrategie erneut wissenschaftlich bestätigt
[…] der Quetschprodukte enthalten zugesetzten Zucker in Form von Haushalts- oder Traubenzucker oder die süßenden Zutaten Agavensirup bzw. Süßmolkenpulver. Die Energie- […]
Kohlenhydratzufuhr: Quantität und Qualität entscheidend
[…] (GI = 100) gilt die Blutzuckerwirkung von 50 g reinem Traubenzucker. Je höher der Kohlenhydratgehalt eines Nahrungsmittels ist und je […]
foodwatch kritisiert Informationspolitik der Bundesregierung zum Thema Zucker
[…] Das menschliche Gehirn benötigt zwar etwa 130 Gramm Glucose ( Traubenzucker) am Tag, der Körper ist jedoch in der Lage, […]
Nicht jedes Kakaoprodukt darf Schokolade heißen
[…] Fruchtfleisch der Kakaopflanze“. Das kann Saccharose (herkömmlicher Zucker), Fruchtzucker oder Traubenzucker sein. Diese Zuckerarten sind unserer Rechtsauffassung nach auch für […]
Senföle aus Kapuzinerkresse beeinflussen den zellulären Zucker- und Entgiftungsstoffwechsel
[…] Die Myrosinase ist ein Enzym pflanzlicher Herkunft, das Senfölglycoside in Traubenzucker und Senföle spaltet. Damit wehrt sich die Pflanze gegen […]
Zuckersüße macht satt? Was die Geschmacksforschung Neues verrät
[…] Hierzu führten die Wissenschafter*innen eine verblindete Cross-over-Interventionsstudie mit Glukose (ugs. Traubenzucker) und Saccharose (ugs. Haushaltszucker) durch. An dieser nahmen 27 […]
Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß – drei Hauptnährstoffe im Überblick
[…] kommen in der Nahrung in einfacher Form, zum Beispiel als Traubenzucker in Süßigkeiten oder als Fruchtzucker in Obst, und in […]
Schulfrühstück – Die besten Lebensmittel für das Denkvermögen
[…] blockiert Stresshormone Die optimale Mischung aus den Zuckern Glukose ( Traubenzucker) und Fruktose (Fruchtzucker) im Manuka-Honig versorgt das Hirn schnell […]