[…] wie „mit der Süße aus Trauben und Äpfeln“ oder „ Vollkorn“. Das heißt aber nicht, dass diese zuckerfrei sind. Im […]
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Acrylamid: Richtiges Getreide kann Gefahrstoff in Backwaren reduzieren
[…] an drei Standorten in Baden-Württemberg an, mahlte die Körnern zu Vollkornmehl und bestimmte darin den Asparagingehalt. Die Bandbreite der Ergebnisse […]
Hafer wirkt positiv auf den Blutdruck – Zum Welt-Hypertonie-Tag am 17. Mai
[…] (Antihypertensiva) eine ballaststoffreiche Ernährung empfohlen, die reich an Gemüse, Obst, Vollkorn und fettarmen Milchprodukten ist und wenig Fett enthält. Diese […]
ÖKO-TEST Kinderkekse: Belastete Zucker-Plätzchen
[…] wie „mit der Süße aus Trauben und Äpfeln“ oder „ Vollkorn“. Das heißt aber nicht, dass diese zuckerfrei sind. Im […]
Sehen, riechen, schmecken – Lieblingsessen entdecken
[…] für Ernährung (KErn) enthält pfiffige Rezeptideen mit saisonalem Gemüse und Vollkornprodukten, die Kinder und Jugendliche begeistern. Die Rezepte stammen von […]
Test Spiralnudeln: Zwei Bio-Nudelmarken mit Schimmelpilzgift
[…] 25 Spiralnudelmarken aus Hartweizen, darunter auch 4 Eierteigwaren und 3 Vollkornprodukte, ist in der April-Ausgabe der Zeitschrift test veröffentlicht. Ausgerechnet […]
Personalisierte Ernährung ist keine Zukunftsmusik
[…] seien, manche Probanden hätten sogar auf vermeintlich gesunde Lebensmittel wie Vollkorn oder Tomate mit zu hohen Blutzuckerwerten reagiert. Lebensmittelhersteller könnten […]
Viele Ballaststoffe in der Ernährung senken das Sterberisiko
[…] und sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Beim Verzicht auf Vollkornprodukte bleiben die präventiven Effekte hinsichtlich der Entstehung von Herz-Kreislauf-Krankheiten […]
ÖKO-TEST Frühstückscerealien mit Honig: Zuckerbomben mit Acrylamid
[…] Ausnahmefällen. Denn Frühstückscerealien mit Honig sind keine gesunden Getreideprodukte mit Vollkorn und wichtigen Vitaminen, wie die Anbieter es uns weismachen […]
Lancet-Studie: Kohlenhydratanteil der Ernährung beeinflusst Lebenserwartung
[…] Somit überraschen die Ergebnisse der Studie nicht. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkorn, Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst sollten reichlich, einfache Kohlenhydrate wie […]