[…] nur für Frischfleisch gelten, sondern auch für verarbeitete Produkte wie Wurstwaren. Diese Kennzeichnung ist notwendig, damit die Verbraucher die Arbeit […]
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Wie das geht?
f.eh-Kampagne zu Fleisch: besser gut statt viel und „from nose to tail“
[…] des f.eh. Empfohlen wird daher, den Konsum von Fleisch und Wurstwaren auf 300 bis 600 g pro Woche zu beschränken. […]
Das Regionalfenster hält weiter Kurs
[…] wächst das Regionalfenster trotz schwieriger Zeiten leicht, bei Fleisch- und Wurstwaren sogar deutlich. Trotz des extrem herausfordernden Jahres zeigen die […]
Wie gut ist Weizen?
[…] auch in vielen anderen Produkten steckt. Dazu gehören beispielsweise verschiedene Wurstwaren, Bier, Knabberzeug und Ketchup“, so Annabel Dierks. Was kann […]
Nahrungsmittelunverträglichkeiten
[…] vielen verarbeiteten Lebensmitteln, unter anderem Fruchtjogurt, Eis oder Fleisch- und Wurstwaren. Das Reizdarmsyndrom als mögliche Folge von Nahrungsmittelunverträglichkeiten Das Reizdarmsyndrom […]
foodwatch Deutschland feiert 20-jähriges Bestehen
[…] Dioxin in Eiern, Ethylenoxid in Eiscreme oder Listerien in Wilke- Wurstwaren: foodwatch-Recherchen halfen mit, die Fälle aufzuklären und entlarvten die […]
Vegetarische Gerichte vom Rost – vorteilhaft bei Diabetes
[…] Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG). Außerdem steht rotes Fleisch, vor allem Wurstwaren, verarbeitetes und stark erhitztes Fleisch, im Verdacht, in großen […]
Kaffeekonsum in der Gastronomie erreicht Dreijahreshoch
[…] des Marktforschungsinstitutes smartcon. Gespart wird danach insbesondere bei Fleisch- und Wurstwaren sowie bei alkoholischen Getränken. „Kaffee ist kein Produkt, auf […]
Lebensmittel: Auch der Wassergehalt muss auf die Zutatenliste
[…] Lebensmitteln ist beispielsweise ein wichtiger Teil der traditionellen Herstellung von Wurstwaren. In einigen Rezepturen müssen technologisch notwendige Salze unter Zugabe […]
Der Veggie-Trend ist auch beim Grillen angekommen
[…] Spielraum für den Grillspaß,“ erklärt Werner Lauß, Experte für Fleisch und Wurstwaren bei GfK. Aktuell zeigt sich im Vergleich zum Vorjahr […]