[…] besonders Kinder lieben farbige Getränke. Auch Cocktails mit oder ohne Alkohol verleiht Mineralwasser mit Kohlensäure ein angenehmes Prickeln. Wem das […]
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Erfrischendes für den Sommer – Deutsche Weißweine
[…] ein Trend zugunsten von Weinen ausmachen, die durch ihren niedrigeren Alkoholgehalt und ihre trockene Stilistik als leicht empfunden werden. Die […]
Spirituosen unter der Qualitätslupe
[…] umfangreichen Prüfungen bewertet. Das Thema Regionalität ist auch in den alkoholischen Getränkebereichen ein Trendthema. Von der Verbraucherlust auf Regionales profitieren […]
Untersuchung südeuropäischer Weine auf Ochratoxin A, Schwefeldioxid und flüchtige Säuren
[…] somit als Kontaminationsquelle für Ochratoxin A keine Bedeutung. Infolge des Alkoholgehaltes sind Schimmelsporen im Wein nicht keimungsfähig. Flüssigkeiten mit mehr […]
Grillen ist für Kinder besonders gefährlich – Experten warnen vor Brandbeschleunigern
Grillen mit Brandbeschleunigern wie Spiritus, Benzin oder Alkohol ist lebensgefährlich – vor allem für Kinder. Blitzartig können sich meterhohe und […]
Fruchtsaft und Fruchtnektar – viel Frucht und sonst nichts?
[…] von Schwermetallen und Erhitzungsprodukten. Darüber hinaus wurde auf Verderbsparameter wie Alkohol und Milchsäure untersucht. Das Ergebnis ist erfreulich: so wurden […]
Warenkunde Quark: Das Multitalent im Haushalt
[…] kJ Eiweiß 28,49 g Fett 33,61 g Kohlenhydrate 140,04 g Alkohol 0 g Broteinheiten 8,43 BE Ballaststoffe: gesamt 3,83 g […]
Qualität mit Schaum? Großer DLG-Test Bier
[…] Laboranalysen mikrobiologische Parameter oder Kriterien, wie die Schaumhaltbarkeit, der Extrakt-, Alkohol– und Stammwürzegehalt, die Trübung und Haltbarkeit untersucht werden. Zehn […]
Stimmt´s oder stimmt´s nicht: alles rund ums Thema Gesundheit
[…] Am besten hilft bei Erkältungen ein steifer Grog Stimmt nicht. Alkohol belastet das Immunsystem zusätzlich. Das wärmende Gefühl nach einem […]
Hessen: Glühwein und Kinderpunsch überwiegend einwandfrei
[…] dem Handel. Die Weihnachtsgetränke wurden auf Geschmack sowie auf ihre Alkohol– und Cumaringehalte untersucht. Cumarin ist ein Aromastoff, der in […]