[…] oder Fleisch Rot 19 %: Produkte mit viel zugesetztem Zucker, Salz oder Fett wie Fertiggerichte, Chips oder Süßigkeiten Zusätzlich könnte […]
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Wie das geht?
„Die gesunde Wahl beim Essen soll die einfachste sein“
[…] Umschau“. Trotzdem: Man werde an dem Thema „dranbleiben“ und verbindliche Reduktionsziele für Zucker, Salz und Fett in industriell hergestellten Lebensmitteln weiterverfolgen. Die Verbraucher hätten […]
DGE vergibt Journalisten-Preis 2019
[…] an Alina Reichardt für ihren Artikel „Wie uns zu viel Salz schadet“ der Funke Mediengruppe, u. a. erschienen im Hamburger Abendblatt […]
Gesundheitlich relevante Allergene im Käseersatz?
[…] bilden meist die Grundlage der „Käse“masse und werden mit Stärke, Salz und Emulgatoren in eine streichfähige bzw. feste Form gebracht. […]
Kalorienarme Zucker in Getränken und Backwaren
[…] Landwirtschaft fördert dieses Forschungsprojekt im Rahmen der Nationalen Reduktionsstrategie für Salz, Fett und Zucker. Das Projekt mit dem ausführlichen Titel […]
Nestlé startet globale Initiative „Nestlé for Healthier Kids“
[…] weiter zu verbessern. Nestlé wird zudem den Gehalt an Zucker, Salz und gesättigten Fettsäuren weiter reduzieren. Zu den jüngsten Einführungen […]